Нежные блинчики

Масленица отполыхала соломенными факелами, но это же не повод не есть блинчики :)
Сегодня покажу рецепт вкусных блинчиков, а завтра - блинный торт на основе таких блинчиков.
Надо: Яйцо куриное С0 - 6 шт.
Мука пшеничная - 125 г
Молоко цельное - 240 мл
Сливки - 120 мл
Сахарная пудра - 30 г
Ваниль - 0,5 ч.л. или экстракт ванили
Соль - по вкусу, около 0,5 г1. Смешать муку, пудру, соль и ваниль в чаше миксера
2. Понемногу добавить яйца и сливки, чтобы не было комочков
3. Добавить молоко. Получится тесто консистенции жирных сливок. Дать настояться 15-20 минут.
4. Выпекать привычным способом. Предпочитаю смазывать сковороду через 3-4 блинчика топленым маслом.
Получается около 20 блинчиков.
#venskame #домашняявыпечка #печьлегко #pancake #crepes #блинчики