Полезно всем

4 июл 2018

ПОДДЕЛЬНЫЕ ЯЙЦА ИЗ КИТАЯ: КАК ЭТО ДЕЛАЮТ И КАК РАСПОЗНАТЬ ПОДДЕЛКУ

🍲 🍛 🙆 🐓 🐓 🐓
Китайцы – великие мастера имитации. Они научились отменно копировать одежду и аксессуары, гаджеты и картины, архитектурные сооружения и целые города. Но если благодаря тяге к подделкам на рынке появляются искусственные яйца, стоит задуматься о собственной безопасности.
Талант жителей Поднебесной в сфере подделок еды вовсе не новость. Возможно, вы уже читали об уникальных пищевых фальшивках, включая светящуюся свинину и картонные булочки. Казалось бы, сделать яйцо куда сложнее. А вот и нет! Искусственное вы едва отличите от куриного.

ПОДДЕЛЬНЫЕ ЯЙЦА ИЗ КИТАЯ: КАК ЭТО ДЕЛАЮТ И КАК РАСПОЗНАТЬ ПОДДЕЛКУ - 872439506860
В настоящих яйцах целый кладезь питательных веществ: жиры, белки, глюкоза, углеводы, минералы, множество ферментов, а также набор витаминов (А, Е, Д, группа Б). Есть и холестерин, который не вредит здоровью человека. Именно поэтому специалисты советуют съедать по одному яйцу в день, а в детском меню этот продукт считается незаменимым.
Поддельное яйцо – абсолютная «пустышка», в нем нет ничего полезного. Скорлупу делают из гипса, кальция и парафина. Белок и желток формируют из смеси желатина и альгината кальция, с добавлением пигментов.

Полакомитесь таким произведением искусства несколько раз и последствия могут быть непредсказуемыми.
ПОДДЕЛЬНЫЕ ЯЙЦА ИЗ КИТАЯ: КАК ЭТО ДЕЛАЮТ И КАК РАСПОЗНАТЬ ПОДДЕЛКУ - 872439670956
Длительное употребление негативно сказывается на нервной системе. У детей может наблюдаться излишняя подвижность, умственное развитие при этом затормаживается.



Как это делают📢 🐣 🐥 🐤
Изготавливают фальшивые яйца настолько искусно, что воссоздают даже воздушную мембрану в нижней части скорлупы. Не придерешься!
Начинают с желтка. Химическую смесь окрашивают в желтый цвет с помощью пигментов и опускают в форму, чтобы она стала шарообразной.

Все это химическое месиво погружают в углекислый калий, так формируется защитная пленка и в дальнейшем искусственный желток не растечется. В другой форме желток обволакивают белком.
ПОДДЕЛЬНЫЕ ЯЙЦА ИЗ КИТАЯ: КАК ЭТО ДЕЛАЮТ И КАК РАСПОЗНАТЬ ПОДДЕЛКУ - 872439706540
Начинают с желтка. Химическую смесь окрашивают в желтый цвет с помощью пигментов и опускают в форму, чтобы она стала шарообразной.

Все это химическое месиво погружают в углекислый калий, так формируется защитная пленка и в дальнейшем искусственный желток не растечется. В другой форме желток обволакивают белком.
ПОДДЕЛЬНЫЕ ЯЙЦА ИЗ КИТАЯ: КАК ЭТО ДЕЛАЮТ И КАК РАСПОЗНАТЬ ПОДДЕЛКУ - 872439722924
Высушили и готово! Внешне яйцо, изготовленное умельцем, ничем не отличается от произведенного на свет курицей.



Смысл подделки  📛 💵 💵 💵
Если кто-то согласен тратить время на кропотливые манипуляции с химическими веществами, ищите выгоду. Подделка куриных яиц в Поднебесной давно переросла любительские эксперименты и превратилась в весьма доходный бизнес.
ПОДДЕЛЬНЫЕ ЯЙЦА ИЗ КИТАЯ: КАК ЭТО ДЕЛАЮТ И КАК РАСПОЗНАТЬ ПОДДЕЛКУ - 872439779500
Оказывается, себестоимость изготовления фальшивки не превышает 25% от цены на настоящее яйцо. Можно выставить их на продажу чуть дешевле рыночной стоимости и отлично заработать!

Так, разумеется, и делают. Посетители рынков в Пекине, Шанхае, Гуанчжоу и других крупных городах Китая в любом случае рискуют купить десяток-другой «химических» яиц.
Думаете, переживать не стоит, пусть волнуются китайцы? Напрасно. Фальшивые яйца уже давно продают в нашей стране.



Как распознать
Уставший покупатель после тяжелого рабочего дня однозначно не заметит ничего подозрительного. Разве что цена может приятно удивить, но это же не повод обвинять кого-то в фальсификации. Впрочем, если внимательно сравнить два яйца, поддельное и натуральное, все-таки можно найти кое-какие отличия.
ПОДДЕЛЬНЫЕ ЯЙЦА ИЗ КИТАЯ: КАК ЭТО ДЕЛАЮТ И КАК РАСПОЗНАТЬ ПОДДЕЛКУ - 872439795116
У искусственного скорлупа блестит больше, но это спорный аргумент. Разбейте такое яйцо и оставьте в емкости на некоторое время, постепенно желток и белок смешаются в одну массу, ведь они сделаны из аналогичных материалов.

Замечали, что у яйца, сваренного вкрутую, которое пролежало в холодильнике около 6 часов, желток немного синеет? Так вот с «химическим» такого не произойдет. Крошиться желток не будет, а станет более желеобразным, зато белок слегка пожелтеет и может треснуть на части.

При жарке различий вы не увидите и странного привкуса у блюда не будет.

Продажа суррогатный продуктов питания запрещена, но это ничуть не останавливает предпринимателей, желающих заработать. В Поднебесной достаточно много людей, которым приходится экономить на еде, поэтому спрос на дешевые яйца будет всегда. Печально, что такие продукты благополучно просачиваются через границу и могут оказаться на нашем столе. Что ж, будем осторожнее!!!
#яйца #ИнкубационноеЯйцо #ГотовимЯйца #здоровье
•

Комментарии