2 авг

🌞 Облепиха в сахаре – витаминная бомба на зиму! 🍯


Друзья, хочу поделиться с вами простым, но невероятно полезным рецептом облепихи в сахаре. Это не просто сладкое лакомство, а настоящий природный иммуностимулятор, который спасёт в сезон простуд!

📝 Ингредиенты (на 2 банки по 800 г):
- Облепиха свежая – 1 кг
- Сахар – 1 кг (можно заменить часть мёдом)

👩‍🍳 Пошаговый рецепт:
1️⃣ Подготовка банок:
- Промойте банки и крышки, ошпарьте кипятком (стерилизация не требуется).
2️⃣ Обработка ягод:
- Переберите облепиху, удалите мусор и веточки.
- Промойте в дуршлаге под проточной водой (используйте перчатки, чтобы не окрасить руки).
- Просушите на бумажном полотенце.
3️⃣ Смешивание с сахаром:
- В глубокой миске смешайте ягоды с сахаром, равномерно их покрыв.
- Накройте полотенцем и оставьте на 24 часа при комнатной температуре (ягода даст сок).
4️⃣ Финальный этап:
- Перемешайте массу до однородности.
- Разложите по банкам, закрутите крышками.
- Храните только в холодильнике.

❄️ Условия хранения:
- Где? В холодильнике при температуре +2°C до +6°C.
- Срок: До 1 года.

💡 Полезные советы:
✔️ Для усиления пользы замените 200 г сахара на мёд.
✔️ Вариант пюре: Пропустите ягоды через блендер, смешайте с сахаром – получится нежное витаминное пюре.
✔️ Подавайте с чаем, творогом или блинами – это вкусно и полезно!

Облепиха – рекордсмен по витамину С (в 10 раз больше, чем в лимоне!). Эта заготовка – ваша защита от авитаминоза зимой.

👇 А вы любите облепиху? Как её заготавливаете? Делитесь в комментариях!
🌞 Облепиха в сахаре – витаминная бомба на зиму! - 999146913614

Комментарии

Комментариев нет.