ЧТО ТАКОЕ «БАКАЛЕЯ»?

⠀
Слово «бакалея» было заимствовано из турецкого языка в середине ХІІІ века, но этимологически оно восходит к арабскому baql, что означает «травы, овощи🍅🥒, зелень🌿, низкие растения» и baqala от baql («давать ростки»). В турецком слово bakkal означало «торговец овощами, пряностями».
⠀
☝️Владимир Даль имеет свою версию происхождения этого слова. Автор «Толкового словаря» считает, что слово бакалея происходит от турецкого выражения бак-ала, что означает «гляди👀 и бери, т.е. всячина есть, товар налицо, бери любое».
⠀
В дореволюционной👑 России словом бакалея изначально обозначались сухофрукты и копчености. Потом чай☕, сахар, кофе, мука, крупа, пряности.
⠀
В современной торговле👛🛒 к продовольственным бакалейным товарам относятся:
⠀
🔺крупа/мука
🔻макаронные изделия
🔺сахар
🔻крахмал
🔺пищевые концентраты
🔻дрожжи
🔺чай
🔻кофе
🔺растительные масла
🔻соль
🔺уксус
🔻пряности.
⠀
➡️Большая часть этой продукции реализуется на Центральном рынке.
Каждый день, кроме понедельника. Сегодня у нас выходной😍
⠀
#центральныйрынокоренбург #greenmarket56 #продуктыпитанияоренбург