Как правильно жарить карпа?!

🧐
Вообще, карп вкусен в любом виде. Эта рыбка недорогая и всегда есть в живом виде на нашем Центральном рынке в рыбном павильоне.😉🐟И все же, именно жаренный карп считается самым вкусным и быстрым способом приготовления.
Если вам попался крупный карп, его можно порезать на стейки, разделать на филе или же приготовить целиком.
📌Для этого очищенную от чешуи, плавников и внутренностей рыбу промывают под проточной водой, на брюшке с двух сторон делают надрезы.
📌Затем рыбу нужно хорошо посолить и оставить на 10-15 минут. После, бумажной салфеткой удалить с тушки остатки соли и обваляв карпа в муке, можно приступать с жарке.
📌Готовьте рыбу на раскаленном масле, прожаривая с двух сторон до золотистой корочки. Если особь очень увесистая, то оставьте рыбу под крышкой томиться на медленном огне еще 10-15 минут.
☝🏼И, кстати, если нет желания со всем этим возиться, а рыбки уж очень хочется, все готовку можно осуществить прямо в нашем рыбном павильоне! Почистим, пожарим, сделаем все по вашему вкусу и желанию! Приходите, будем рады вас видеть!☺️