1 зубчик чеснока, мелко нарезанный или измельченный чесночным прессом
2 больших яичных белка
1/4 стакана кукурузного крахмала
1 1/2 фунта половинок куриной грудки без костей и кожи, нарезанных 2-дюймовыми кусками
Крупная соль и молотый перец
2 столовые ложки растительного масла, например сафлорового
4 тонко нарезанных зеленых лука
1 1/2 фунта брокколи, нарезанной крупными соцветиями, стебли очищены и тонко нарезаны Шаг 1 Поместите корзину для пароварки в большую кастрюлю и залейте водой на 1 дюйм; отложите для брокколи. Приготовьте рис в соответствии с инструкцией на упаковке.
Шаг 2 Тем временем приготовьте соус: В небольшой миске смешайте мед, кунжут, соевый соус и чеснок. В большой миске взбейте вместе яичные белки и кукурузный крахмал. Добавьте курицу, посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 3 В большой антипригарной сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавьте половину курицы и готовьте, периодически переворачивая, до золотистого цвета и непрозрачности, 6-8 минут. Переложить на тарелку, повторить с оставшейся столовой ложкой масла и курицей. Верните всю курицу в сковороду, добавьте оставшийся соус и зеленый лук и перемешайте.
Шаг 4 Тем временем поставьте кастрюлю с пароваркой на сильный огонь, доведите воду до кипения. Добавьте брокколи и готовьте до хрустящей корочки, 4-6 минут. Подавайте кунжутную курицу с брокколи и рисом.
Рецепты самые хорошие и вкусные
Более Легкая Курица с Кунжутом
3/4 стакана коричневого риса
3 столовые ложки меда
2 столовые ложки семян кунжута
2 столовые ложки соевого соуса
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный или измельченный чесночным прессом
2 больших яичных белка
1/4 стакана кукурузного крахмала
1 1/2 фунта половинок куриной грудки без костей и кожи, нарезанных 2-дюймовыми кусками
Крупная соль и молотый перец
2 столовые ложки растительного масла, например сафлорового
4 тонко нарезанных зеленых лука
1 1/2 фунта брокколи, нарезанной крупными соцветиями, стебли очищены и тонко нарезаны
Шаг 1
Поместите корзину для пароварки в большую кастрюлю и залейте водой на 1 дюйм; отложите для брокколи. Приготовьте рис в соответствии с инструкцией на упаковке.
Шаг 2
Тем временем приготовьте соус: В небольшой миске смешайте мед, кунжут, соевый соус и чеснок. В большой миске взбейте вместе яичные белки и кукурузный крахмал. Добавьте курицу, посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 3
В большой антипригарной сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавьте половину курицы и готовьте, периодически переворачивая, до золотистого цвета и непрозрачности, 6-8 минут. Переложить на тарелку, повторить с оставшейся столовой ложкой масла и курицей. Верните всю курицу в сковороду, добавьте оставшийся соус и зеленый лук и перемешайте.
Шаг 4
Тем временем поставьте кастрюлю с пароваркой на сильный огонь, доведите воду до кипения. Добавьте брокколи и готовьте до хрустящей корочки, 4-6 минут. Подавайте кунжутную курицу с брокколи и рисом.