🔔Рецепт простого пива с отечественным хмелем!

Рецепт рассчитан на 18 л пива.
Ингредиенты:
✅Солод Пилснер - 4 кг >> https://ntradition.ru/catalog/domashnee-pivovarenie/solod-dlya-piva-/m-solod-pilsner-4-kg-kursk/?utm_source=planner&utm_medium=05042022&utm_term=Solod_Pilsner&utm_campaign=anons_recept_pivo ✅Хмель Истринский - 20 гр >> https://ntradition.ru/catalog/domashnee-pivovarenie/khmel-/khmel-istrinskiy-20-gr/?utm_source=planner&utm_medium=05042022&utm_term=Hmel_Istrinskiy&utm_campaign=anons_recept_pivo ✅Хмель Ранний Московский - 20 гр >> https://ntradition.ru/catalog/domashnee-pivovarenie/khmel-/khmel-ranniy-moskovskiy-20-gr/?utm_source=planner&utm_medium=05042022&utm_term=Hmel_Ranniy_Moskovskiy&utm_campaign=anons_recept_pivo ✅Дрожжи Fermentis us-05 - 1 уп >> https://ntradition.ru/catalog/domashnee-pivovarenie/pivnye-drozhzhi-fermentis-/pivnye-drozhzhi-safale-us-05-11-5-gr/?utm_source=planner&utm_medium=05042022&utm_term=Safale_US-05&utm_campaign=anons_recept_pivo ✅Декстроза >> https://ntradition.ru/catalog/vse-dlya-samogonovareniya/ingredienty-dlya-bragi-/dekstroza-1-kg-kitay/?utm_source=planner&utm_medium=05042022&utm_term=dekstroza&utm_campaign=anons_recept_pivo На затор необходимо использовать 16 л воды. После прохождения всех температурных пауз для промывки понадобится 9 л воды температурой 78 °С.
Кипячение сусла - 90 минут.
Температурные паузы:
➕Белковая пауза: 55°С - 15 мин.
➕Мальтозная пауза: 63°С - 50 мин.
➕Осахаривание: 68°С - 30 мин.
➕Декстриновая пауза: 72°С - 20 мин.
➕Мэш аут: 78°С - 10 мин.
⚠️Внесение хмеля:
Хмель Истринский за 90 минут до конца кипячения - 20 гр.
Хмель Ранний Московский за 12 минут до конца кипячения - 20 гр.
Начальная плотность должна быть примерно 12 %. Конечная 3 %.
Карбонизация из расчета 7 гр декстрозы на 1 л пива.
#домашнепиворецептпростой #пивовдомашнихусловияхпростойрецепт #рецептдомашнегопива #рецептпивавдомашнихусловиях #рецептпростогопива #рецептсветлогопива #рецептыпива #хмельмосковскийраннийрецептпива #ntradition #народныетрадициимагазин