Мы считаем пельмени исконно русским блюдом, хотя появились они в нашей кухне благодаря кочевникам финно-угорских племён, которые заворачивали рубленое мясо в тесто и брали с собой в дальние походы.

Так можно было быстро приготовить вкусное и сытное блюдо. Кстати, название «пельмени» пошло от них же: в финно-угорских языках оно называлось «пельнянь», где «пель» означает «ухо», а «нянь» — «тесто». Дословно — «уши из теста»!
В Фермерских лавках вы можете купить «уши из теста» ручной лепки с сочной начинкой из свежего мяса и специй.