Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники.
Предлагаю отличный рецепт, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный. Ингредиенты: 350 мл кефира (или простокваши) 1 стакан сахара 2 желтка и 1 белок 1 ст. л. меда 3 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соды (неполная) Примерно 2 -2,5 стакана муки. Для помадки: 1 белок 3 ст. л. сахара Приготовление: Желтки с одним белком (второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром. Влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить. Всыпать постепенно просеянную муку с содой. Уксус не нужен, соду погасит кефир. Замесить не крутое тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки. Уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов. Пока пекутся пряники, приготовим помадку для них: взбить венчиком один белок с 3 ст. л. сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков. А только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар. По истечении 20-25 минут, пряники достать из духовки. Быстро намазать их взбитым белком. Очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку. Можно пряинки белком намазать и вторым слоем. Отправить их обратно в духовку еще на 10 минут. Затем вынуть из духовки и переложить на блюдо. Приятного аппетита!
MediaHunter. Музыка и клипы для души
По вопросам рекламы и сотрудничества
Одноклассники - https://ok.ru/media..hunter
ВКонтакте - https://vk.com/antonvolkovvk
Музыка - это некая постоянная в нашей жизни... Отдохните от всех забот и погрузитесь в хорошее настроение!
В соответствии с законодательством РФ все материалы представленные в нашей группе, предназначены исключительно для персонального использования в ознакомительных целях. Все права на них принадлежат их владельцам.
Мы уважаем и высоко ценим авторские права других лиц. Если нарушены ваши права, пожалуйста, свяжитесь с нами и мы устраним факты, нарушающие право собственности или удалим видео.
Вкусно и просто: Рецепты для дома
Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники.
Предлагаю отличный рецепт, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный.
Ингредиенты:
350 мл кефира (или простокваши)
1 стакан сахара
2 желтка и 1 белок
1 ст. л. меда
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды (неполная)
Примерно 2 -2,5 стакана муки.
Для помадки:
1 белок
3 ст. л. сахара
Приготовление:
Желтки с одним белком (второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром.
Влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить.
Всыпать постепенно просеянную муку с содой.
Уксус не нужен, соду погасит кефир.
Замесить не крутое тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
Выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки.
Уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов.
Пока пекутся пряники, приготовим помадку для них:
взбить венчиком один белок с 3 ст. л. сахара до полного растворения сахара.
Не нужно взбивать до крутых стойких пиков.
А только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар.
По истечении 20-25 минут, пряники достать из духовки.
Быстро намазать их взбитым белком.
Очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку.
Можно пряинки белком намазать и вторым слоем.
Отправить их обратно в духовку еще на 10 минут.
Затем вынуть из духовки и переложить на блюдо.
Приятного аппетита!