◼ Как приготовить пельмени дома?

Сначала нужно собраться всей семьей. Ведь хорошие пельмени — это те, что мы лепим с хорошим настроением, за разговором, в кругу семьи.
Рецепт домашних пельменей.
Ингредиенты для теста:
Мука
Вода
Ингредиенты для начинки:
Говядина
Свинина
Лук
00:00 Лариса Рубальская приветствует зрителей.
00:10 Сегодня мы будем готовить уральские пельмени.
01:17 Замешиваем тесто на пельмени.
02:51 Готовое тесто убираем в холодильник.
03:23 Вынимаем охлажденное тесто.
03:51 Нарезаем говядину и свинину для фарша.
04:42 Пропускаем мясо и лук через мясорубку.
05:48 Добавим соль, черный перец и вымесим фарш.
06:22 Лариса Рубальская читает стихи.
07:30 Отрезаем кусок теста и вытягиваем его в колбаску.
08:25 Настругаем замороженное молоко и добавим его в фарш.
09:35 Нарезаем тесто на небольшие кусочки.
10:06 Раскатываем тесто и лепим пельмени.
11:47 Сделаем пельмешку с сюрпризом.
12:37 Налепим настоящих сибирских пельменей.
13:26 Воспользуемся пельменницей.
15:15 Отправим вариться первую партию пельменей.
15:56 Прокатываем скалкой пельмени в пельменнице.
16:31 Забрасываем пельмени в кипящую воду.
17:21 Пельмени готовы, подаем их с уксусом и сливочным маслом.