А много ли вы знаете про КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ?

Он применяется для загущения, при выпечке и в качестве панировки. Кисели и соусы с ними получаются гораздо нежнее и более прозрачные. Используют для выпечки хлеба, печенья, кексов. Мучные изделия с кукурузным крахмалом становятся рассыпчатыми, приятного вкуса и цвета.
На Диете Дюкана разрешен на 2,3 и 4 этапе - 20г = 1 ДОП
Кукурузный крахмал синтезируется кукурузой под действием света при фотосинтезе. Для получения крахмала из кукурузы ее зерна настаивают в растворе сернистой кислоты, затем зерна кукурузы дробят, освобождают от ядра и измельчают. В процессе измельчения выделяется крахмал. В центрифуге под воздействием центробежной силы крахмал отделяется от белка, затем промывается и просушивается. После сушки кукурузный крахмал представляет собой порошок слегка желтого цвета. Кукурузный крахмал имеет привкус и запах кукурузы.
В состав кукурузного крахмала входит витамин PP, а также макро и микроэлементы, такие как натрий, кальций, фосфор, магний, калий.
В небольших количествах кукурузный крахмал полезен для организма человека, его польза заключается в питательных свойствах, дающих энергию клеткам организма и способствующих наращиванию мышечной ткани. Польза кукурузного крахмала заключается еще и в том, что крахмал является поставщиком углеводов в организм человека, которые жизненно важны для нормального функционирования всех органов.
Благодаря ферментам крахмал расщепляется до воды и углекислого газа, в процессе чего выделяется энергия, способствующая функционированию живого организма.
В нашем интернет-магазине вы можете приобрести кукурузный крахмал торговой марки «Продуктовая аптека»
Банка 400г - 80 руб
Также данный продукт входит в наш удобный и выгодный набор для домашней выпечки!
#dietmarketrf #дюкан #диетадюкана #зож #худеемвкусно