Лапша ширатаки с соусом а-ля болоньезе

Ингредиенты:
- Ширатаки лапша — 1 упаковка
- Сыр диетический для подачи — по желанию
Для соуса:
- Говяжий фарш — 200-250 г (можно готовить из любого разрешённого мяса)
- Вода — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л. (ок. 70 г)
- Сахарозаменитель — по вкусу
- Уксус — 2/3 ч.л.
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Специи (перец, итальянские травы) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло для жарки — 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
1. Сначала готовим соус. Обжарить нарезанные лук и чеснок на слегка смазанной сковороде.
2. Добавить фарш и сразу рубящими движениями лопатки измельчать его, не снимая с огня.
3. Когда из фарша перестанет выделятся жидкость и он слегка обжарится, добавляем томатную пасту.
4. Вливаем воду, ставим тушить на тихий огонь. Время тушения зависит от вида мяса. Куриное будет готово быстрее.
Воду можно вылить всю сразу или подливать постепенно.
Количество воды зависит от того, какой густоты соус вы любите.
5. В самом конце добавляем соль, сахарозаменитель, уксус, специи.
6. Доводим до кипения и даём настояться.
7. Кладём ширатаки в кипящую воду, варим минуты 2-3. Сливаем воду и откидываем на дуршлаг.
8. Отделяем часть соуса и добавляем нашу лапшу (для одной упаковки ширатаки соуса многовато, его хватит на две упаковки ширатаки или других гарниров, вы можете его хранить в холодильнике несколько дней или его можно заморозить для длительного хранения).
9. Перемешиваем, добавляем зелень.
10. При подаче можно слегка посыпать сыром, натёртым на мелкой тёрке.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в нашем Интернет-магазине www.Диет-Маркет.рф:
Ширатаки "Феттуччини" Апетитель (АКЦИЯ!!!) - https://диет-маркет.рф/catalog/shirataki?id=446 Томатная паста "Кубаночка" (Пакет) - https://диет-маркет.рф/catalog/sousy?id=544 Заменитель сахара - https://диет-маркет.рф/produkty-dlya-diety-dyukana?id ..
#dietmarketrf #дюкан #диетадюкана #зож #худеемвкусно #рецепты #рецептыатака