Заливной пирог с капустой: ароматное и сытное блюдо для всей семьи
Приготовьте заливной пирог с капустой по этому рецепту, и он станет любимым блюдом вашей семьи!
😄 Заливной пирог с капустой - это не просто блюдо, это уютная кулинарная традиция, знакомая с детства. Ароматная начинка из сочной тушеной капусты, нежное тесто на кефире и хрустящая корочка - всё это создаёт неповторимый вкус, который невозможно забыть. В моей семье всегда собираемся за большим столом и наслаждаться домашней едой, а заливной пирог с капустой – это одно из тех блюд, которое вызывает особенно теплые воспоминания. 👍 🔥 Этот рецепт – настоящее воплощение кулинарных традиций и домашней кухни, и сегодня я хочу поделиться с вами, как приготовить этот популярный и легкий в приготовлении пирог, который обязательно станет украшением вашего семейного ужина.
Пошаговый рецепт заливного пирога с капустой на кефире:
Шаг 1: Подготовка начинки 1. Нашинкуйте капусту и мелко нарежьте лук. 2. Обжарьте лук на растительном масле до мягкости, затем добавьте чеснок по вкусу. 3. Капусту приправьте солью, укропом и черным перцем, выложите в нее обжаренный лук.
Шаг 2: Приготовление теста
1. Взбейте яйца, добавьте соль и сахар. В яичную смесь просейте муку с разрыхлителем и перемешайте. 2. Влейте кефир и перемешайте. 3. Настаивайте тесто 15 минут.
Шаг 3: Формирование пирога
1. Смажьте форму растительным маслом. 2. Выложите половину теста, сверху равномерно распределите начинку. 3. Залейте оставшимся тестом.
Шаг 4: Выпекание
1. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке до золотистой корочки, примерно 30-40 минут.
✅ Советы:
• В начинку можно добавить тертую морковь, грибы, фарш или другие овощи по вкусу. • Для более пышного теста можно добавить в него 1 ч. л. соды, погашенной уксусом. • Подавать пирог можно со сметаной, зеленью, свежими овощами или любимым соусом.
Вариации:
• Заливной пирог с капустой и яйцами: в начинку добавить 2-3 вареных яйца, нарезанных кубиками. • Заливной пирог с капустой и сыром: посыпать пирог тертым сыром за 10 минут до готовности. • Заливной пирог с капустой и грибами: добавить в начинку обжаренные с луком грибы.
Заливной пирог с капустой:
• Традиционное блюдо русской кухни: сытное, ароматное и доступное. • Легкий в приготовлении: даже начинающая хозяйка справится с этим рецептом. • Универсальный: подходит для будничного ужина, праздничного стола или перекуса. • Вегетарианский рецепт: не содержит продуктов животного происхождения. • Источник витаминов и микроэлементов: благодаря капусте и другим овощам. • Уникальный вкус: нежный, сытный, с пикантной кислинкой.
👉 Этот вегетарианский рецепт не только питателен, но и отлично подходит для здорового питания. Вариации блюда могут включать добавление грибов, мяса или разных видов сыра, что делает его уникальным вкусом и одним из вкусовых особенностей пирогов в русской кухне. Это традиционное блюдо, которое является одним из традиционных рецептов и популярным блюдом, которое легко приготовить и имеет уникальный вкус. 👏 Приятного аппетита и творческих успехов в кулинарии! 🥧🌿
Заливной пирог с капустой: ароматное и сытное блюдо для всей семьи
Приготовьте заливной пирог с капустой по этому рецепту, и он станет любимым блюдом вашей семьи!
😄 Заливной пирог с капустой - это не просто блюдо, это уютная кулинарная традиция, знакомая с детства. Ароматная начинка из сочной тушеной капусты, нежное тесто на кефире и хрустящая корочка - всё это создаёт неповторимый вкус, который невозможно забыть. В моей семье всегда собираемся за большим столом и наслаждаться домашней едой, а заливной пирог с капустой – это одно из тех блюд, которое вызывает особенно теплые воспоминания.👍 🔥 Этот рецепт – настоящее воплощение кулинарных традиций и домашней кухни, и сегодня я хочу поделиться с вами, как приготовить этот популярный и легкий в приготовлении пирог, который обязательно станет украшением вашего семейного ужина.
🔖 Ингредиенты для заливного пирога с капустой:
• Капуста: 350 гр• Репчатый лук: 1 головка
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Соль, укроп и перец: все по вкусу
• Яйца: 4 шт.
• Мука: 150 гр ± 20 гр
• Разрыхлитель: 0,5 ч.л.
• Сахар: 1/2 ч.л.
• Кефир: 300 мл
• Растительное масло для смазывания формы: 1 ст.л.
Пошаговый рецепт заливного пирога с капустой на кефире:
Шаг 1: Подготовка начинки1. Нашинкуйте капусту и мелко нарежьте лук.
2. Обжарьте лук на растительном масле до мягкости, затем добавьте чеснок по вкусу.
3. Капусту приправьте солью, укропом и черным перцем, выложите в нее обжаренный лук.
Шаг 2: Приготовление теста
1. Взбейте яйца, добавьте соль и сахар. В яичную смесь просейте муку с разрыхлителем и перемешайте.2. Влейте кефир и перемешайте.
3. Настаивайте тесто 15 минут.
Шаг 3: Формирование пирога
1. Смажьте форму растительным маслом.2. Выложите половину теста, сверху равномерно распределите начинку.
3. Залейте оставшимся тестом.
Шаг 4: Выпекание
1. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке до золотистой корочки, примерно 30-40 минут.✅ Советы:
• В начинку можно добавить тертую морковь, грибы, фарш или другие овощи по вкусу.• Для более пышного теста можно добавить в него 1 ч. л. соды, погашенной уксусом.
• Подавать пирог можно со сметаной, зеленью, свежими овощами или любимым соусом.
Вариации:
• Заливной пирог с капустой и яйцами: в начинку добавить 2-3 вареных яйца, нарезанных кубиками.• Заливной пирог с капустой и сыром: посыпать пирог тертым сыром за 10 минут до готовности.
• Заливной пирог с капустой и грибами: добавить в начинку обжаренные с луком грибы.
Заливной пирог с капустой:
• Традиционное блюдо русской кухни: сытное, ароматное и доступное.• Легкий в приготовлении: даже начинающая хозяйка справится с этим рецептом.
• Универсальный: подходит для будничного ужина, праздничного стола или перекуса.
• Вегетарианский рецепт: не содержит продуктов животного происхождения.
• Источник витаминов и микроэлементов: благодаря капусте и другим овощам.
• Уникальный вкус: нежный, сытный, с пикантной кислинкой.
👉 Этот вегетарианский рецепт не только питателен, но и отлично подходит для здорового питания. Вариации блюда могут включать добавление грибов, мяса или разных видов сыра, что делает его уникальным вкусом и одним из вкусовых особенностей пирогов в русской кухне. Это традиционное блюдо, которое является одним из традиционных рецептов и популярным блюдом, которое легко приготовить и имеет уникальный вкус.
👏 Приятного аппетита и творческих успехов в кулинарии! 🥧🌿