Как самостоятельно приготовить красную икру, чтобы она получилась не хуже магазинной

Многие хозяйки наверняка хотели бы знать, как самостоятельно засолить икру горбуши. Этот деликатес можно купить и в супермаркете, но стоит он недешево и не всегда отличается высоким качеством. К тому же продукт характеризуется коротким сроком хранения. Из-за этого обстоятельства полакомиться свежезасоленной красной икрой удается немногим. Это гастрономическое удовольствие, как правило, доступно тем, кто живет рядом с местами промысла горбуши.