Как правильно хранить рис в домашних условиях и сколько он может храниться

Рис любят многие, из него мы готовим множество блюд. В настоящее время выращивают много его видов. Самый распространенный вариант – это белый рис. Его шлифуют и освобождают от отрубного слоя. От этого он теряет большую часть полезных веществ. В качестве здорового питания можно использовать бурый неочищенный рис коричневого цвета или белый пропаренный.
Выбор риса
Чтобы выбрать один из сортов, стоит обратить внимание на срок годности. Каждая разновидность злаков имеет свой срок и условий хранения.
От способа обработки зерна зависит срок хранения риса. В отрубной оболочке злака без очистки содержится рисовое масло, которое хранится недолго и становится прогорклым. При соблюдении всех правил хранения срок годности его не больше года. Не стоит доверять производителю, указывающему долгий срок хранения. Вероятно, зерно подверглось химической обработке. Благодаря ей рис будет дольше храниться, но пользы от него не будет. Им можно даже отравиться, если употреблять часто и в больших количествах.
Читайте интересное продолжение на моем Дзен канале! https://zen.yandex.ru/media/iogorod/kak-pravilno-hranit-ris-v-domashnih-usloviiah-i-skolko-on-mojet-hranitsia-6287445d3e78be4dd6d916c2