Уникальный рецепт для подового хлеба от одного из лучших хлебопеков.

Ингредиенты:
- 350 граммов родниковой воды;
- 525 граммов муки цельнозерновой;
- 35 граммов меда;
- 110 граммов закваски;
- 10 граммов соли;
Все перемешиваем и ставим на 7-9 часов при комнатной температуре.
Размешиваем тесто и оставляем на 1 час, затем формируем колобки и сажаем в печку(духовку) при температуре 200°
#хлеб