В День защиты детей готовим полезный и вкусный обед для малышей — куриные тефтельки с овощами

Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Морковь — 1 шт
Кабачок — 1 небольшой
Лук — 1/2 шт
Яйцо — 1 шт
Манка — 1 ст.л
Соль — щепотка (или без неё для малышей до года)
Вода или овощной бульон — 100 мл
Куриное филе измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
Кабачок и морковь натрите на мелкой тёрке, отожмите лишнюю жидкость.
Добавьте в фарш яйцо, манку, овощи и мелко нарезанный лук. Перемешайте.
Сформируйте небольшие тефтельки. Выложите в форму, влейте воду или бульон.
Готовьте в духовке при 180° около 25–30 минут или тушите на плите под крышкой.
Подавайте с картофельным пюре, гречкой или просто как самостоятельное блюдо. Отлично подходит для детского рациона!