📌 Ингредиенты: Кефир - 250 мл Яйцо - 1 шт. Сахар - 5 ст. л. Соль - щепотка Сода - 1/2 ч. л. Мука - 2,5–3 стакана Масло растительное - для жарки Сахарная пудра - для присыпки
📌Приготовление:
Кефир соедините с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешайте.
Затем высыпьте в массу соду и добавьте растительное масло. Добавьте просеянную муку и замесите тесто.
Тесто должно получится гладким, отлипать от рук. Тесто разделите на две части, каждую раскатайте в пласт толщиной около 1 см. Кружкой вырежьте из теста круги, внутри каждого круга сделайте выемку при помощи рюмки.
Остатки теста повторно используйте для приготовления пончиков. На раскаленную сковороду вылейте достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 см.
Бросьте в раскаленное масло пончики и жарьте с двух сторон на среднем огне.
Кулинар дома-быстрые и вкусные рецепты
Пончики на кефире
📌 Ингредиенты:
Кефир - 250 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 5 ст. л.
Соль - щепотка
Сода - 1/2 ч. л.
Мука - 2,5–3 стакана
Масло растительное - для жарки
Сахарная пудра - для присыпки
Кефир соедините с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешайте.
Затем высыпьте в массу соду и добавьте растительное масло.
Добавьте просеянную муку и замесите тесто.
Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
Тесто разделите на две части, каждую раскатайте в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырежьте из теста круги, внутри каждого круга сделайте выемку при помощи рюмки.
Остатки теста повторно используйте для приготовления пончиков.
На раскаленную сковороду вылейте достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 см.
Бросьте в раскаленное масло пончики и жарьте с двух сторон на среднем огне.