Комментарии
- 23 апр 2018 01:43А в Узбекистане маленький столик называется хан тахта, а именно- в Фергане.
- 26 апр 2018 11:56Вы правы! Видимо, у Людмилы с этим проблемы! Проявить бестактность одновременно и к киргизам, и к узбекам, причём беспричинно, - это не всякому под силу!
- 26 апр 2018 21:19Мы живём сейчас в России,а приехали с Узбекистана г.Фергана и вот какой мы сделали себе топчан
- 26 апр 2018 21:20И шурпа и плов и др.узбекские вкусняшки готовим не улице
- 26 апр 2018 22:45Мы тоже суришка называли...
- 27 апр 2018 08:11К сожалению в СССР знать язык республики в которой жил было не обезательно, не было необходимости. Что бы киргизу пообщаться с русским ему нужно было знать русский язык, а не наоборот. И даже сейчас зная русский язык в пределах СНГ чувствуешь себя комфорно, а вот за ними хочешь не хочешь местный язык учить надо. В прочем я родился и вырос в Узбекистане и узбекский знаю, это здорово помогает сейчас торговаться на рынках России.
- 3 мая 2018 16:51Любимый, Узбекистан! Твоя ментальность, твоя культура, как и твой язык- прекрасны!!! Нет красок и красот, гор и рек- краше твоих!!! Мира и добра , вам земляки и всегда полного Дастархана!!! Родной Ташкент, ты всегда в моём сердце
️ !
- 3 мая 2018 16:58Уважаемые , Земляки! С наступающим праздником вас, с Днём Победы! Узбекистан, много сделал, для того, чтобы быстрее наступил- этот , " долгожданный, заревой- победный день".
- 4 мая 2018 14:46Прожили в Узбекистане в Ташкенте 35 лет .Жили в махале ,любим этот цветущий край ,его гостеприимный народ .Счастья ,Вам мира и добра .
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
РЕЦЕПТЫ ОТ УЗБЕЧКИ (УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ )
Происхождение топчана.
Его история. Топчан в наши дни.
Топчан - это предмет мебели, пришедший к нам с Востока. Как известно, жилища на Востоке делали преимущественно каменными и учитывая что пол в помещениях был холодным, делали возвышенности, на которых можно было одновременно спать и принимать пищу. При этом это место должно было быть максимально компактным и занимать минимум пространства. Но всё же первое назначение топчана - выполнять функции кровати, а пить чай и кушать на нём - уже второе дело.
В арабских странах топчаны достаточно распространены и, более того, место, где в доме стоит топчан, считается особенным, чуть ли не святым. При выборе места для размещения топчана, учитывали его достаточную освещённость и удобство.
Топчан мог иметь разные размеры, но вход на него как правило должен быть один. Однако при больших габаритах, предусматривали ещё несколько входов, с которых было бы удобно подавать подносы с трапезой.
Примечателен также тот факт, что женщинам и рабам в то время вход на топчан был запрещён. А вот когда хозяин жилища принимал какого-либо гостя, и хотел выразить к нему своё искреннее уважение, то брал гостя под руку и заводил на топчан, усаживая на место рядом с собой.
Но всё же, топчан - это в первую очередь кровать или место для сна, если правильно переводить с многих языков.Часто на топчан устанавливают небольшой столик для приёма пищи. Высота его составляет около 30-40 см. Называется этот столик "Джоза". Своё название он получил благодаря китайскому языку - "джозе " в переводе с китайского означает стол.
Конструкция самого топчана не имеет строго определённых стандартных размеров. Как правило, топчаны выполняют по индивидуальным размерам. Но в общем случае его высота колеблется в пределах 45-75см, с высотой спинок 40-60см.
Так что теперь вы знаете, что такое топчан. Этот предмет мебели можно установить как на кухне, либо в гостиной, оформленной в восточном стиле. Также будет очень удобно поставить топчан во дворике под навесом, либо же в беседке. На нём можно как отдыхать, так и кушать, принимать гостей.