28 июн 2022

Рецепт «Цезаря» на гриле от Александра Бельковича

Любимый салат в дачных условиях 😍

Рецепт «Цезаря» на гриле от Александра Бельковича - 917122658565

Ингредиенты:

Бёдра куриные без костей и кожи 6 шт.
Аджика 1 ч. ложка
Растительное масло 20 мл
Соль
Айсберг 700 г 
Твёрдый сыр 150 г 
Лаваш толстый 1 шт. 
Черри 200 г 

Заправка:

Майонез 3 сл. ложки 
Йогурт питьевой классический 3 ст. ложки 
Шпроты 80 г 
Чеснок 2 зубчика
Горчица зернистая 2 ч. ложки 
Лимон (сок) ¼ шт. 
Рецепт «Цезаря» на гриле от Александра Бельковича - 917122675461

Приготовление:

1. К бёдрам добавить 1 ст. ложку аджики, 20 мл растительного масла, посолить парой щепоток и перемешать.
Рецепт «Цезаря» на гриле от Александра Бельковича - 917122699525
2. Переложить бёдра на решётку и обжаривать на мангале до готовности, контролируя нагрев.
Рецепт «Цезаря» на гриле от Александра Бельковича - 917122703365

Заправка:

3. В миску отправить шпроты и помять вилкой, добавить измельчённые зубчики чеснока, 3 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки йогурта, 2 ч. ложки зерновой горчицы, сок ¼ лимона и хорошенько перемешать.
Рецепт «Цезаря» на гриле от Александра Бельковича - 917122715909
4. У кочанов салата отрезать кочерыжку, разрезать вилки пополам, переложить на решётку и слегка подпечь.
Рецепт «Цезаря» на гриле от Александра Бельковича - 917122720773
5. Лаваш нарезать на тонкие слайсы и подпечь на решётке.
Рецепт «Цезаря» на гриле от Александра Бельковича - 917122728965
6. Черри нарезать пополам, а готовые бёдра на небольшие кусочки
Рецепт «Цезаря» на гриле от Александра Бельковича - 917122734085

Сборка салата:

7. Салат нарезать большими кусочками и переложить в большой салатник, полить небольшим количеством заправки.
Рецепт «Цезаря» на гриле от Александра Бельковича - 917122798341
8. Выложить сверху кусочки курицы и черри, полить заправкой и переложить подпечённые слайсы лаваша.
Рецепт «Цезаря» на гриле от Александра Бельковича - 917122802437
9. Нарезать тонкие слайсы сыра с помощью экономки и добавить в салат.
Рецепт «Цезаря» на гриле от Александра Бельковича - 917122808325

Сервировка:

10. Разложить салат на порционные тарелки.
Рецепт «Цезаря» на гриле от Александра Бельковича - 917122810373

Приятного аппетита!
Больше классных рецептов ищи в шоу «ПроСТО кухня» по субботам в 9:30 на СТС!

Комментарии