🍄 Паштет из шампиньонов

ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны – 500 г
морковь – 1 шт
лук репчатый – 2 шт
творог обезжиренный – 180 г
масло растительное – 1 ст. л
чеснок гранулированный – ½ чл
укроп сушенный – 1 чл
соль
перец
Подготовим продукты – лук, морковь и грибы почистим.
Лук мелко нарезаем.
Морковь натираем на терке и томим вместе с луком на растительном масле до мягкости.
Грибы нарезаем тонкой соломкой, добавляем к овощам и готовим до испарения жидкости.
Приправляем перцем, укропом и чесноком, перемешиваем. Полностью остужаем.
Измельчаем грибы в блендере до желаемой степени – мне нравится, когда остаются кусочки.
Добавляем творог еще раз пробиваем до состояния паштета, добавляем соль по вкусу.
Все готово, можно сервировать на ломтике ржаного хлеба или хрустящей гренке. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!