Ингредиенты:

Болгарский перец 1шт
Яйца 3шт
Помидоры 50гр
Колбаса вареная 100гр
Сыр 50гр
Зелень 1пучок
Соль по вкусу
Готовим:
Делаем начинку, для этого режем мелко помидоры, разбиваем 3 яйца, добавляем зелень, резанную кубиком колбасу, тертый сыр, соль по вкусу и все тщательно перемешиваем
Нарезаем кольцами болгарский перец и обжариваем на сковородке
В наши кольца добавляем начинку и жарим по 3-5 мин с каждой стороны