Сочный минтай на сковороде со сливочным вкусом

Этот рецепт минтая на сковороде — идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина. Он готовится всего за 15 минут и прекрасно сочетается с любым гарниром.
Ингредиенты:
Минтай (или другая рыба) – 3-4 шт. (примерно 1 кг)
Соль – 1 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Луковица – 2-3 шт.
Растительное масло – 4-5 ст.л.
Способ приготовления:
Подготовка рыбы:
Промойте минтай, удалите плавники и нарежьте на порционные кусочки.
Приправление:
В глубокой миске посолите рыбу (1 ч.л. соли на 1 кг), добавьте черный перец по вкусу и хорошо перемешайте.
Приготовление лука:
Луковицы нарежьте полукольцами.
Обжарка:
Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло.
Выложите рыбу на сковороду и сверху распределите нарезанный лук.
Накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и готовьте 10 минут.
Переворот и завершение готовки:
Откройте крышку, переверните рыбу и готовьте еще 5 минут под крышкой.
Подача:
Посыпьте готовую рыбу свежей зеленью перед подачей.
Подавайте с гарниром из риса, картофельного пюре или овощей.
Этот простой рецепт позволяет быстро приготовить нежную и ароматную рыбу, которая станет отличным дополнением к вашему столу! Приятного аппетита!