КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ В ДУХОВКЕ С ИЗЮМОМ

Эта вкусная, нежная запеканка очень нравится моей семье. Я ее часто готовлю в выходные дни и всегда получаю удовольствие от восторженных похвал и слов благодарностей моих близких. Вкус запеканки можно менять, добавляя в ее состав ванилин, сухофрукты, вяленые ягоды.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ В ДУХОВКЕ С ИЗЮМОМ - 866878156024
Ингредиенты:
творог 5-9% - 600 гр.;
яйца куриные - 2 штуки;
сахар - 100-150 гр.;
крахмал картофельный (кукурузный) - 50 гр.;
молоко - 250 мл.;
изюм - 100 гр.;
масло сливочное - 25-30 гр.

У яиц отделить желтки от белков. Желтки добавить в творог. Перемешать. В этот раз я брала творог в пачках, но можно и весовой.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ В ДУХОВКЕ С ИЗЮМОМ - 866878191608
Добавить сахар, крахмал. Перемешать.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ В ДУХОВКЕ С ИЗЮМОМ - 866878204920
В полученную смесь влить молоко и тщательно перемешать вилкой, венчиком или погружным миксером, чтобы не было комочков.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ В ДУХОВКЕ С ИЗЮМОМ - 866878212600
Всыпать промытый изюм( цукаты, орехи). Всё перемешать.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ В ДУХОВКЕ С ИЗЮМОМ - 866878229496
Отдельно хорошо взбить белки яиц.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ В ДУХОВКЕ С ИЗЮМОМ - 866878238968
Взбитые белки яиц аккуратно выложить в творожную смесь и осторожно перемешать снизу вверх.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ В ДУХОВКЕ С ИЗЮМОМ - 866878244344
Форму для выпечки смазать маслом (растительным без запаха или сливочным). Готовую смесь для запеканки выложить в подготовленную форму для запекания, сверху по поверхности разложить мелкими кусочками сливочное масло.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ В ДУХОВКЕ С ИЗЮМОМ - 866878250232
Чтобы запеканка получилась более высокой, надо брать форму для запекания поменьше (как вариант, я беру разъемную).
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ В ДУХОВКЕ С ИЗЮМОМ - 866878274296
Форму поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запеканку выпекать до золотистого цвета, примерно 40-45 минут.
Готовую запеканку достать из духовки, остудить.
Приятного аппетита!

#ТворожныеРецепты #запеканки #РецептыВкусногоУголка

Комментарии