Данная группа создана с целью нести информацию о знаменательных событиях, занимательных фактах, великих и не очень людях-которые смогли оставить о себе память на этом свете. Истории и настоящем России, и народовеё населяющих. Чудесах природы и науки, нравах и занятных обычаях народов нашей планеты. Надеемся, что материалы представленные в этой группе помогут читателям задуматься о том, в каком интересном и многогранном мире мы все живём, приобщиться к отдельным проявлениям культуры и науки, ну и немного развеять свою скуку посмеявшись над забавными фактами.
Огромная просьба всем пишущим комментарии, давайте избегать взаимных оскорблений и мата. Уважайте окружающих.
№ 4853059333
Вкуснятина неописуемая! Ингредиенты: Красная рыба любая – 1-1,5 кг. Я солю в основном семгу и форель крупную Соль морская крупная – 4 ст.л. Сахар-песок – 2 ст.л. Перец белый свежесмолотый 1,5 ч.л. Укроп столовый – 1 пучок (мелко нарезать) Коньяк или водка – 1 ст.л. Приготовление: Если вы берете другое количество рыбы, то следует пересчитать и количество составляющих смеси. Рыба возьмет ровно столько соли, сколько необходимо, поэтому предпочтительно использовать крупную морскую соль, которая медленнее растворяется в жидкости. С рыбы снимаю кожу, но кости и хребет оставляю для того, чтобы при засолке сама рыба (филе) не смялось и не стало меньше. Кости все же сохраняют объем кусков. Сделать смесь для засолки, для чего перемешать все необходимые продукты вместе. Этим составом обложить рыбу со всех сторон. Переложить в миску, накрыть крышкой (пленкой) и убрать в холодильник на сутки, один раз рыбу перевернуть. Через сутки с рыбы счистить всю смесь. Рыба готова к употреблению, но если подержать ее в холодильнике еще ночь, то будет еще вкусней. Вкусно и полезно! Угощайтесь!
Дачные идеи
Идеи для вашей дачи, загородного дома или фазенды, проекты домов, строений, полезные советы!
Народная медицина: правильное питание, советы
Семга малосольная домашней засолки
Вкуснятина неописуемая!
Ингредиенты: Красная рыба любая – 1-1,5 кг. Я солю в основном семгу и форель крупную Соль морская крупная – 4 ст.л. Сахар-песок – 2 ст.л. Перец белый свежесмолотый 1,5 ч.л. Укроп столовый – 1 пучок (мелко нарезать) Коньяк или водка – 1 ст.л.
Приготовление:
Если вы берете другое количество рыбы, то следует пересчитать и количество составляющих смеси.
Рыба возьмет ровно столько соли, сколько необходимо, поэтому предпочтительно использовать крупную морскую соль, которая медленнее растворяется в жидкости.
С рыбы снимаю кожу, но кости и хребет оставляю для того, чтобы при засолке сама рыба (филе) не смялось и не стало меньше. Кости все же сохраняют объем кусков.
Сделать смесь для засолки, для чего перемешать все необходимые продукты вместе.
Этим составом обложить рыбу со всех сторон.
Переложить в миску, накрыть крышкой (пленкой) и убрать в холодильник на сутки, один раз рыбу перевернуть.
Через сутки с рыбы счистить всю смесь. Рыба готова к употреблению, но если подержать ее в холодильнике еще ночь, то будет еще вкусней.
Вкусно и полезно!
Угощайтесь!