Ленивый жульен в грудке

Очень подойдет к новогоднему столу
Ингредиенты:
Филе индейки (курицы) 400 гр;
Шампиньоны 100 гр;
Чеснок 1 зуб ;
2 вида сыра (мягкий и твёрдый, например бри и пармезан) 50 гр;
Смесь перцев;
Розмарин;
Соль по вкусу;
Оливковое масло 1 ч л;
Способ приготовления:
Разрезать филе поперёк, сформировав кармашек. Смазать филе маслом и натереть солью и перцем;
Нарезать грибы и мягкий сыр слайсами. Чеснок нарезать ножом. Твёрдый мелко натереть;
Нашпиговать кармашек и посыпать сыром;
Запекать в разогретой до 180‘ духовке 40 минут, первые 20 минут накрыв фольгой.