Тыква, как ананас на зиму

Ингредиенты:
Вода — 750 мл.
Тыква (очищенная) — 750 гр.
Сахар — 6 ст. л.
Перец душистый горошком — 3 шт.
Гвоздика — 3 шт.
Уксус столовый 9% — 1,5 ст. л.
Процесс приготовления:
1.Подготовьте продукты. Приступим!
2.Тыкву очистите от кожуры, удалите внутренний волокнистый край. Взвесьте 750 г. Порежьте небольшими кусочками.
3.Отмерьте нужное количество воды, положите туда сахар, перец душистый, гвоздику. Доведите сироп до кипения.
4.В кипящий сироп положите всю тыкву сразу. Варите с момента закипания 15 минут. Если кусочки крупные - 20 минут. А лучше пробуйте, сорта тыквы разные, главное не переварить. Если тыква стала мягкой, значит переходите к следующему шагу.
5.В конце варки влейте уксус, перемешайте и снимите с огня кастрюлю.
6.Разложите тыкву по стерильным баночкам, залейте сиропом и закатайте. Переверните вверх дном и оставьте остывать. После чего можно убрать для хранения в погребок или кладовку.
Приятного аппетита!