Рецепты блюд Крем-суп Это блюдо можно есть после 20-го дня, когда начался приступ обострения. Молоко обязательно разбавляйте водой, при этом запрещено добавлять сливки, сливочное масло. Чтобы приготовить крем-суп, возьмите натертую, очищенную мякоть тыквы + молоко (500 мл) + нарезанный кубиками белый хлеб + сливочное масло (20 грамм) + столько же сливок. Готовится блюдо достаточно просто: налейте в кастрюлю молоко, прокипятите. После нужно добавить мякоть овоща, все прокипятить. В конце добавляется хлеб. Суп горячим взбивается в пюре, можно развести его водой, молоком, варить около 10 минут. В конце положить масло, сливки. Тыквенная каша Когда острая стадия переходит в ремиссию, блюдо можно употреблять трижды в неделю. Чтобы приготовить тыквенную кашу, нужно очистить 150 грамм тыквы, порезать ее на большие кубики, после добавить по стакану молока, воды, по 50 грамм пшеничной крупы, риса, на кончике ножа соль. Готовиться каша несложно: тыква заливается водой, проваривается на небольшом огне, пока овощ будет готов. В конце добавляется промытая крупа, держите все на огне около 20 минут. Можете поставить кашу в духовку, в конце обязательно добавьте масло. Морковно-тыквенное пюре На 4 день после приступа панкреатита можно ввести пюре. Готовится достаточно просто: берется тыквенная мякоть (300 грамм) + морковь (100 грамм). Овощ сначала очищается, после нарезается кубиками. Основные этапы приготовления: Вскипятите воду (литр). Добавьте уже готовые овощи, подождите, пока вода повторно закипит. Слейте воду, остудите, сделайте пюре. Можно приготовить и другим способом: очистить овощи, запечь в духовке, немного остудить, после приготовить пюре. Помните о том: перед введением в меню любой пищи при панкреатите сначала нужно проконсультироваться с врачом. После первого употребления овоща обязательно проследите, как реагирует организм на продукт. У некоторых людей развивается индивидуальная непереносимость в виде першения в горле, кожного зуда, крапивницы, сыпи, острой дыхательной недостаточности. Итак, при панкреатите нужно предельно осторожно относиться к питанию. Именно от него зависит, насколько быстро человек сможет выздороветь, восстановиться. Тыква – один из полезных продуктов, который обязательно должен быть в меню у больного. Главное научиться правильно ее готовить. Внимательно следите за своим здоровьем! Источник: https://medportal.su/mozhno-li-tykvu-pri-pankreatite/
Медицинский портал
Можно ли тыкву при панкреатите?
Рецепты блюд
Крем-суп
Это блюдо можно есть после 20-го дня, когда начался приступ обострения. Молоко обязательно разбавляйте водой, при этом запрещено добавлять сливки, сливочное масло. Чтобы приготовить крем-суп, возьмите натертую, очищенную мякоть тыквы + молоко (500 мл) + нарезанный кубиками белый хлеб + сливочное масло (20 грамм) + столько же сливок.
Готовится блюдо достаточно просто: налейте в кастрюлю молоко, прокипятите. После нужно добавить мякоть овоща, все прокипятить. В конце добавляется хлеб. Суп горячим взбивается в пюре, можно развести его водой, молоком, варить около 10 минут. В конце положить масло, сливки.
Тыквенная каша
Когда острая стадия переходит в ремиссию, блюдо можно употреблять трижды в неделю. Чтобы приготовить тыквенную кашу, нужно очистить 150 грамм тыквы, порезать ее на большие кубики, после добавить по стакану молока, воды, по 50 грамм пшеничной крупы, риса, на кончике ножа соль.
Готовиться каша несложно: тыква заливается водой, проваривается на небольшом огне, пока овощ будет готов. В конце добавляется промытая крупа, держите все на огне около 20 минут. Можете поставить кашу в духовку, в конце обязательно добавьте масло.
Морковно-тыквенное пюре
На 4 день после приступа панкреатита можно ввести пюре. Готовится достаточно просто: берется тыквенная мякоть (300 грамм) + морковь (100 грамм). Овощ сначала очищается, после нарезается кубиками. Основные этапы приготовления:
Вскипятите воду (литр).
Добавьте уже готовые овощи, подождите, пока вода повторно закипит.
Слейте воду, остудите, сделайте пюре.
Можно приготовить и другим способом: очистить овощи, запечь в духовке, немного остудить, после приготовить пюре. Помните о том: перед введением в меню любой пищи при панкреатите сначала нужно проконсультироваться с врачом. После первого употребления овоща обязательно проследите, как реагирует организм на продукт. У некоторых людей развивается индивидуальная непереносимость в виде першения в горле, кожного зуда, крапивницы, сыпи, острой дыхательной недостаточности.
Итак, при панкреатите нужно предельно осторожно относиться к питанию. Именно от него зависит, насколько быстро человек сможет выздороветь, восстановиться. Тыква – один из полезных продуктов, который обязательно должен быть в меню у больного. Главное научиться правильно ее готовить. Внимательно следите за своим здоровьем!
Источник: https://medportal.su/mozhno-li-tykvu-pri-pankreatite/