Продукты:Расчёт на 1 литровую банку:1 столовая ложка растительного масла;2 лавровых листа;6 горошин перца;лук репчатый.Для маринада на 2 литровые банки:1 литр воды;2 столовые ложки без верха соли;3 столовые ложки сахара;7-8 лавровых листочков;15-20 горошин перца;10 гвоздичек;корица по вкусу;половина стакана 6-9% уксуса.Приготовление:Помидоры нарезаем дольками. Лук режем полукольцами.Банки стерилизуем на пару или в микроволновке. Вливаем растительное масло.Помещаем лавровые листья, перец горошком. Укладываем помидоры. Затем лук.В кастрюлю насыпаем соль, сахар. Добавляем лавровые листья, перец горошком, гвоздички. Заливаем водой. Варим минуты 3. Заливаем маринадом помидоры с луком.Наливаем прямо в банки уксус. Накрываем крышками и стерилизуем минут 5-10.
Вкусный погребок. Домашние заготовки.
Помидоры “Чудо”
Продукты:
Расчёт на 1 литровую банку:
1 столовая ложка растительного масла;
2 лавровых листа;
6 горошин перца;
лук репчатый.
Для маринада на 2 литровые банки:
1 литр воды;
2 столовые ложки без верха соли;
3 столовые ложки сахара;
7-8 лавровых листочков;
15-20 горошин перца;
10 гвоздичек;
корица по вкусу;
половина стакана 6-9% уксуса.
Приготовление:
Помидоры нарезаем дольками. Лук режем полукольцами.
Банки стерилизуем на пару или в микроволновке. Вливаем растительное масло.
Помещаем лавровые листья, перец горошком. Укладываем помидоры. Затем лук.
В кастрюлю насыпаем соль, сахар. Добавляем лавровые листья, перец горошком, гвоздички. Заливаем водой. Варим минуты 3. Заливаем маринадом помидоры с луком.
Наливаем прямо в банки уксус. Накрываем крышками и стерилизуем минут 5-10.