- Врач Юлия Сластен посоветовала есть овощи и фрукты в первой половине дня

Овощи и фрукты лучше усваиваются в первой половине дня. фото: архив МК в Великом Новгороде. Текст: "МК в Великом Новгороде", автор: Майя Боржемская. Врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы посоветовала есть овощи и фрукты в первой половине дня. Мнение специалиста приводит РИА Новости.
Дело в том, что овощи и фрукты лучше усваиваются в первой половине дня, поэтому желательно употреблять их на завтрак. Впрочем, это не причина отказываться от овощей и фруктов на обед или ужин.
Нужно также помнить, что овощи и фрукты следует есть тщательно помытыми. Нельзя держать эти продукты под прямыми солнечными лучами, а в холодильнике их следует держать не более суток.
Нужно также помнить, что фрукты содержат много глюкозы, которая может привести к скачкам сахара в крови. Овощи, наоборот, содержат немного глюкозы, зато богаты клетчаткой. Поэтому желательно соблюдать такое соотношение: на три порции овощей должны приходиться две порции фруктов.
Ранее мы писали, что покупать нарезанные овощи и фрукты не стоит. Лучше купить их целыми и нарезать самостоятельно.
Источник: https://www.mk-novgorod.ru/social/2025/06/15/vrach-yuliya-slasten-posovetovala-est-ovoshhi-i-frukty-v-pervoy-polovine-dnya.html