Комментарии
- 29 июн 2020 20:40Марианна ПаневинаНа любителя..
- 29 июн 2020 20:56Марина Сергеевна ВеселковаВ глубоком детстве пробовала, но конечно же, уже вкуса не помню!
- Ирина ЛеонидовнаКомментарий удалён.
- Ирина ЛеонидовнаКомментарий удалён.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
ОДЫ ПРЕКРАСНОМУ
МОРОШКА
🏵️
В XIX веке в России морошка была самой популярной ягодой. Морошку использовали для приготовления квасов и морсов. Морошку издревле на Руси употребляли в свежем, моченом виде. Морошка – царская ягода, её подавали к царскому столу как самую ценную северную ягоду. На Севере ее и сейчас называют Царской ягодой.
Морошка - ягода самая редкая и особенная. Неповторимость ее проявляется во всем. В скандинавских странах по сей день морошку приравнивают по ценности к золоту и сбор ягод проходит в промышленных масштабах.
Среди сегодняшних ее названий есть и такие, как северный апельсин, арктическая малина, моховая смородина.
Пошла внучка на болото. Стала просить морошку явиться, обещала, что много не возьмет - только на лечение дедушки. Та и показалась. Набрала девушка морошки. Дома сделала отвар и вылечила старика. А потом ходила на то место за ягодами. И всегда набирала корзинку.
Кстати, морошка у ненцев - символ женского начала. Орнамент в виде морошки наносят на люльки младенцев в качестве оберега. А до революции, например, без морошки не обходилось ни одно даже царское застолье. В меню каждого московского трактира был включен морошковый морс и квас.
О важности ягоды говорит и тот факт, что изображение морошки используется на гербе сельского поселения Глажевское Ленинградской области, там издавна собирают морошку. Есть ягода и на гербе финской провинции Муураме, а еще на финской монете в два евро.