Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой - это десерт из моего детства! Мы, будучи детьми, так ждали, когда мама приготовит это лакомство. И очень радовались чаепитию с "шоколадной колбаской"! Обязательно приготовьте! Готовится просто, а получается прекрасный десерт! Для приготовления шоколадной колбаски из печенья со сгущенкой потребуются:400 г сахарного печенья; 150 г сливочного масла; 1 ст. л. коньяка; 1 банка сгущенного молока или сгущенного какао; 3 ст. л. какао-порошка; 150 г орехов (по желанию); сахарная пудра для обвалки.
В миску раскрошить все печенье (полностью в крошку размалывать не надо), добавить порубленные (не совсем в мелкую крошку) орехи, если Вы будете делать колбаски с орехами.Растопить сливочное масло.Добавить к растопленному маслу какао, поставить на средний огонь и варить до закипания, тщательно перемешивая.Затем в смесь масла и какао влить сгущенное молоко, перемешать.Довести смесь до кипения и сразу снять с огня. Добавить в горячую массу печенье и очень хорошо перемешать все ингредиенты.Влить в массу для аромата 1 столовую ложку коньяка.Приготовить фольгу или пищевую пленку для формирования колбаски. Присыпать фольгу сахарной пудрой.Аккуратно выложить на фольгу половину получившейся массы (так как из этого количества у нас получиться 2 колбаски).Руками придать шоколадной массе форму колбасы и аккуратно завернуть в фольгу, скатывая из массы колбаску. Скрутить плотно края фольги, чтобы колбаска получилась плотной, однородной и легко резалась. Положить шоколадные колбаски из печенья со сгущенкой в морозилку на 1 час.Далее достать колбаски и хранить их в холодильнике. Вкусный и оригинальный десерт готов! Остается только нарезать шоколадную колбаску из печенья со сгущенкой аккуратными кусочками и подать к чаю!
Готовь с приколом!
Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой
Для приготовления шоколадной колбаски из печенья со сгущенкой потребуются:400 г сахарного печенья;
150 г сливочного масла;
1 ст. л. коньяка;
1 банка сгущенного молока или сгущенного какао;
3 ст. л. какао-порошка;
150 г орехов (по желанию);
сахарная пудра для обвалки.
В миску раскрошить все печенье (полностью в крошку размалывать не надо), добавить порубленные (не совсем в мелкую крошку) орехи, если Вы будете делать колбаски с орехами.Растопить сливочное масло.Добавить к растопленному маслу какао, поставить на средний огонь и варить до закипания, тщательно перемешивая.Затем в смесь масла и какао влить сгущенное молоко, перемешать.Довести смесь до кипения и сразу снять с огня. Добавить в горячую массу печенье и очень хорошо перемешать все ингредиенты.Влить в массу для аромата 1 столовую ложку коньяка.Приготовить фольгу или пищевую пленку для формирования колбаски. Присыпать фольгу сахарной пудрой.Аккуратно выложить на фольгу половину получившейся массы (так как из этого количества у нас получиться 2 колбаски).Руками придать шоколадной массе форму колбасы и аккуратно завернуть в фольгу, скатывая из массы колбаску. Скрутить плотно края фольги, чтобы колбаска получилась плотной, однородной и легко резалась. Положить шоколадные колбаски из печенья со сгущенкой в морозилку на 1 час.Далее достать колбаски и хранить их в холодильнике. Вкусный и оригинальный десерт готов! Остается только нарезать шоколадную колбаску из печенья со сгущенкой аккуратными кусочками и подать к чаю!