Ингредиенты: Мука - 480 гр. Сахар - 2 ст.л. Разрыхлитель - 15 гр. Базилик - 50 гр. Пиво - 330 мл. Приготовление: 1.Для начала смешайте в чашке муку (480 гр.), коричневый сахар (2 чт.л.) и разрыхлитель (15 гр.) 2.Базилик (50 гр.) мелко порубите.Пересыпьте его к муке и влейте 330 мл хорошего пива. Здесь чем ароматнее, тем лучше.Замесите лопаткой или руками тесто. Нет необходимости долго вымешивать его. Просто до однородности всех ингредиентов. Если тесто липковатое — добавляйте ещё муку, по чуть-чуть. Если слишком сухое — пиво. Но не спешите, сперва хорошо помешайте всё. 4.
Выстелите форму для хлеба пергаментом. Так проще вынимать хлеб, да и мыть форму не придётся.Уложите тесто в форму, сформировав подобие буханки. Оно поднимется немного, поэтому смотрите, чтобы тесто изначально не слишком торчало из формы, иначе убежит. 5.Выпекайте при 180 градусах минут 35-45. Всё от духовки и размера формы зависит. Ориентир — румяная корочка.Подать лучше сразу
Кулинарный блокнотик
Хлеб на пиве с базиликом
Ингредиенты:
Мука - 480 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 15 гр.
Базилик - 50 гр.
Пиво - 330 мл.
Приготовление:
1.Для начала смешайте в чашке муку (480 гр.), коричневый сахар (2 чт.л.) и разрыхлитель (15 гр.)
2.Базилик (50 гр.) мелко порубите.Пересыпьте его к муке и влейте 330 мл хорошего пива. Здесь чем ароматнее, тем лучше.Замесите лопаткой или руками тесто. Нет необходимости долго вымешивать его. Просто до однородности всех ингредиентов. Если тесто липковатое — добавляйте ещё муку, по чуть-чуть. Если слишком сухое — пиво. Но не спешите, сперва хорошо помешайте всё.
4.
5.Выпекайте при 180 градусах минут 35-45. Всё от духовки и размера формы зависит. Ориентир — румяная корочка.Подать лучше сразу