Սոխը մանր կտրատել, բուսայուղով տապակել: Ավելացնել տոմատը ու քերած գազարը, ևս տապակել երկու րոպե: Բրինձը լավ լվանալ,քամել: Գազարով սոխեռածը խառնել բրնձին, աղ, պղպեղ ցանել, ավելացել մանր կտրտած կանաչին: Լավ խառնել: Կաղամբը խաշել,փաթաթել երկաությամբ և շատ ձիգ: Շարել կաթսայի մեջ, վրան ծածկել ափսեով:Լցնել լեչոն և մի փոքր սառը ջուր և եփել:
Im Xohanoc Erp patrastum enq menq
:Ա Ս Ս Ա
Բրնձով տոլմա ...
Բաղադրիչներ.
Կաղամբ
բրինձ – 1.5 բաժակ,
սոխ – 2 գլուխ,
գազար – 2 հատ,
բուսայուղ,տոմատ,
աղ, պղպեղ,
թարմ կանաչի պահածոյացված 0,5 կգ լեչո: