Как приготовить густой майонез в домашних условиях только из качественных, доступных и полезных продуктов?

Проще простого!
Нужен обычный блендер и несколько свободных минут.
00:27 | Майонез "Провансаль"
02:10 | Майонез без яиц на молоке
04:33 | Майонез с лимоном и горчицей
06:48 | Что делать, если майонез не получился? И почему?
Майонез "Провансаль"
масло растительное (рафинированное) – 280 мл
яйцо куриное – 1 штука
уксус (9 %) – 1 ст. ложка
горчица (обычная)– 1 ч. ложка
соль – ½ ч. ложки
сахар – 1 ч. ложка при желании. Мы готовили наш домашний «Провансаль» без него.
Майонез без яиц на молоке
молоко – 100 мл
масло растительное без запаха – 200 гр
яблочный уксус – 1,5 ст. ложка или любой другой – 1 ст. ложка
соль – ½ чайной ложки
молотый перец, горчица, чеснок гранулированный – по вкусу
Майонез с лимоном и горчицей
яйцо куриное – 1 шт.
сок лимона – 1-1,5 ст. ложки
растительное масло – 300 мл
соль — ½ чайной ложки
сахар – 1 чайная ложка
горчица – ½ ч. ложки
молотый белый или черный перец — по вкусу
Что делать, если майонез не получился? И почему?
#майонез #домашниймайонез #еда #соусы #едаялюблютебя #кулинарныерецепты