ЛЮЛЯ-КЕБАБ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ 🔥

⠀
Что мне понадобилось:
⠀
- куриный фарш 1 кг
- сало 150 гр
- лук 3 шт.
- болгарский перец 1 шт.
- сыр 200 гр
- зелень
- слоёное тесто
- соль, черный перец
⠀
Лук, болгарский перец, сыр, сало порезал мелкими кусочками. Смешал все ингредиенты с фаршем, добавил соль и черный перец, зелень. Вымешивал фарш несколько минут
⠀
Сформировал люля на шампурах. Обернул полосочками слоёного теста. Можно добавить больше теста на свой вкус.
⠀
Жар от углей должен быть не сильным или расстояние в мангале от люля до углей должно быть хотя бы 15 см. Я жарил всё примерно 15 минут. И всё готово! Приятного аппетита!