Народные советы

21 сен 2019

Баклажаны, жареные с яйцом, и луком 🍆

Баклажаны, жареные с яйцом, и луком 🍆 - 886290086500
Для приготовления баклажанов, жареных с яйцом, и луком понадобится:
▫баклажаны - 2 шт.;
▫яйца сырые - 2-3 шт.;
▫лук репчатый крупный - 1 шт.;
▫соль, специи, черный молотый перец - по вкусу;
▫масло растительное - 4-5 ст. л.;
▫чеснок - 1 зубчик;
▫майонез - 1 ст. л.
Баклажаны очистить от кожицы.
Нарезать баклажаны небольшими кубиками.
Яйца хорошенько расколотить вилкой.
Залить баклажаны яйцами, перемешать и поместить в холодильник часа на 4, а лучше на ночь. Периодически баклажаны следует перемешивать. Далее в сковороде разогреть растительное масло, выложить баклажаны, обжарить их на среднем огне до румяности и готовности, перемешивая. На это понадобится 10-15 минут.
Посыпать баклажаны специями и черным перцем, посолить и перемешать.
Выложить баклажаны в миску, в сковороду влить немного растительного масла и обжарить нарезанный репчатый лук до золотистого цвета, иногда перемешивая. Лук добавить к баклажанам, жареным с яйцом.
Все перемешать и дать баклажанам немного остыть. Далее добавить измельченный чеснок и немного майонеза.
Баклажаны хорошенько перемешать. Подать вкуснейшие жареные баклажаны с яйцом и луком к столу в теплом или охлажденном виде.
Приятного Вам аппетита ❤
✔ Чтобы получать каждый день лучшие секреты нашей группы прямо себе на страницу присоединяйтесь к нам ➪ ok.ru/ideas8advise

Комментарии