Завтрак: 3 ст. ложки мюсли, 1 стакан йогурта, 1 ч. ложка меда из цветов акации, кофе с молоком без сахара.
Перекус: 1 яблоко, 2 кусочка молочного шоколада.
Обед: салат из риса (30 г риса, полстручка красного перца, часть стебля лука-порея, 50 г шампиньонов, 1 кусочек ветчины, 1 столовая ложка измельченного базилика и шалфея, растительное масло, соль, перец, приправа карри, соевый соус) — отварить рис до рассыпчатого состояния. Красный перец, шампиньоны и лук-порей мелко нарезать и тушить 3 минуты с добавлением 1 ст. ложки растительного масла. Смешать с рисом, добавить специи, украсить зеленью и нарезанной полосками ветчиной.
Перекус: 1 стакан натурального йогурта, 1 ч. ложка мюсли, половина банана.
Ужин: макароны с лососем (50 г макарон, 1 луко вица, 200 г брокколи, 40 г копченого лосося, расти тельное масло, 100 мл овощного отвара, 1 ст. ложка сметаны, соль, перец) — отварить макароны до полумягкого состояния. Мелко нарезать лук, разде лить соцветия брокколи и жарить с добавлением 1 ст. ложки растительного масла. Затем прилить овощной отвар и тушить в течение 5 минут. Доба вить приправы, макароны, сметану. Украсить полосками лосося и подавать.
ВТОРОЙ ДЕНЬ
Завтрак: 1 кусочек хлеба, 1 ч. ложка масла, 1 ст. ложка творога, 1 ст. ложка жидкого меда, кофе с молоком без сахара.
Ужин: картофельная запеканка (200 г картофеля, 200 г моркови, 1 луковица, 70 мл овощного отвара, 2 ст. ложки сметаны, соль, перец, мускатный орех) — картофель и морковь очистить и нарезать ломти ками, лук мелко нарезать. Поместить овощи в жа роустойчивую посуду, полить овощным отваром, смешанным со сметаной, приправить специями. Запекать в течение 40 минут.
ТРЕТИЙ ДЕНЬ
Завтрак: 125 г творога, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка меда, 150 г фруктов, кофе с молоком без сахара.
Обед: салат из квашеной капусты (100 г квашеной капусты, 2 помидора, 1 луковица, полстручка крас ного перца, 1 ч. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка горчицы, соль, перец, зелень) — мелко нарезать помидоры и перец, смешать с капустой и измельченной зеленью. По лить соусом из масла, лимонного сока и горчицы. Подавать с зерновым хлебом.
Перекус: 1 банан.
Ужин: макароны из твердых сортов пшеницы с маслом и сыром.
Блог Константина Жуйкова
ДИЕТА ОПТИМИСТА
Завтрак:
3 ст. ложки мюсли, 1 стакан йогурта, 1 ч. ложка меда из цветов акации, кофе с молоком без сахара.
Перекус: 1 яблоко, 2 кусочка молочного шоколада.
Обед: салат из риса (30 г риса, полстручка красного перца, часть стебля лука-порея, 50 г шампиньонов, 1 кусочек ветчины, 1 столовая ложка измельченного базилика и шалфея, растительное масло, соль, перец, приправа карри, соевый соус) — отварить рис до рассыпчатого состояния. Красный перец, шампиньоны и лук-порей мелко нарезать и тушить 3 минуты с добавлением 1 ст. ложки растительного масла. Смешать с рисом, добавить специи, украсить зеленью и нарезанной полосками ветчиной.
Перекус: 1 стакан натурального йогурта, 1 ч. ложка мюсли, половина банана.
Ужин:
макароны с лососем (50 г макарон, 1 луко вица, 200 г брокколи, 40 г копченого лосося, расти тельное масло, 100 мл овощного отвара, 1 ст. ложка сметаны, соль, перец) — отварить макароны до полумягкого состояния. Мелко нарезать лук, разде лить соцветия брокколи и жарить с добавлением 1 ст. ложки растительного масла. Затем прилить овощной отвар и тушить в течение 5 минут. Доба вить приправы, макароны, сметану. Украсить полосками лосося и подавать.
ВТОРОЙ ДЕНЬ
Завтрак: 1 кусочек хлеба, 1 ч. ложка масла, 1 ст. ложка творога, 1 ст. ложка жидкого меда, кофе с молоком без сахара.
Перекус:
1 апельсин, 2 кусочка молочного шоко лада.
Обед: салат из скумбрии (полголовки листового салата, 100 г копченой скумбрии, 1 ч. ложка тертого твердого сыра, 2 ч. ложки винного уксуса, 1 ст. ложка оливкового масла, соль, перец) — помыть и осушить салат, нарезать. Полить соусом из масла, уксуса, соли и перца. Украсить измельченной скум брией, посыпать сыром. Подать с зерновым хлебом.
Перекус: 1 стакан фруктового йогурта, 1 хрустя щий хлебец.
Ужин: картофельная запеканка (200 г картофеля, 200 г моркови, 1
луковица, 70 мл овощного отвара, 2 ст. ложки сметаны, соль, перец, мускатный орех) — картофель и морковь очистить и нарезать ломти ками, лук мелко нарезать. Поместить овощи в жа роустойчивую посуду, полить овощным отваром, смешанным со сметаной, приправить специями. Запекать в течение 40 минут.
ТРЕТИЙ ДЕНЬ
Завтрак: 125 г творога, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка меда, 150 г фруктов, кофе с молоком без сахара.
Перекус: 1 стакан томатного сока, 1 хрустящий хлебец.
Обед: салат из квашеной капусты (100 г квашеной капусты, 2 помидора, 1 луковица, полстручка крас ного перца, 1 ч. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка горчицы, соль, перец, зелень) — мелко нарезать помидоры и перец, смешать с капустой и измельченной зеленью. По лить соусом из масла, лимонного сока и горчицы. Подавать с зерновым хлебом.
Перекус: 1 банан.
Ужин: макароны из твердых сортов пшеницы с маслом и сыром.