СВЕКОЛЬНИК 😋👍

Ингредиенты:
Мясо - 250 г
Свекла - 2 шт среднего размера
Картофель - 4 шт
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Масло растительное
Соль, перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт
Приготовление:
1. Мясо нарезать кубиками и отправить вариться примерно на 30-40 минут.
2. Свеклу помыть, почистить нарезать брусочками. Обжарить на растительном масле пару минут, потом накрыть крышкой и тушить минут 20, если свекла не очень сочная, то добавить пару столовых ложек воды.
3. Морковь, помыть почистить, нарезать так же как и свеклу, лук мелко нашинковать. Добавить овощи к свекле, обжарить пару минут и тушить под крышкой в течении 10 минут.
4. Картофель помыть, почистить, нарезать брусочками. Когда мясо будет готово положить к нему картофель, посолить, поперчить, варить 10 минут, затем добавить тушеные овощи и варить еще 5-7 минут. Кинуть в свекольник лавровый лист.
5. Готовому супу дать настояться. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!