Аппетит и голод.

Полезное питание. Как похудеть осознанно.
Ключевой привычной, определяющей образ жизни и мышление стройного и здорового человека является способность выбирать здоровую пищу. Причем без истерии с запретами того или иного продукта, либо культа еды. Такова особенность мышления стройного человека, что он выбирает выгодные и полезные для себя продукты, даже не задумываясь об их пользе и не акцентируя внимание на пресловутом: «Что съесть, чтобы похудеть». Такая привычка позволяет всегда выбирать полезные продукты и защитить себя от переедания и набора лишней массы тела.
На столе и в понятийном обиходе не должно быть запрещенных продуктов. Априори полезная еда – таково мышление стройного человека. Пища в принципе не может быть врагом, ведь это источник энергии и всех необходимых веществ для тела человека. У стройного человека все его любимые продукты находят в его распоряжении. И запомните, чем чаще вы себе будете отказывать в удовольствие скушать вкусные, но вредные продукты, тем сильней будет этого хотеться. До тех пор, пока это желание не станет культом. Идеей фикс.
Что делать? Гораздо эффективней ранжировать продукты по степени полезности для вашей стройности. Основной признак, по которому отличается вредная пища, это наличие так называемых балластных калорий. По сути, это лишняя энергия, не дающая организму насыщения, сознанию - удовольствия. А вы знаете, каков на вкус жир? В лучшем случае – никакого. А так - неприятного. Вкус жиру создают вкусовые качества и ароматы растворенных в нем иных продуктов. Подумайте – лишний жир для вас – полезная еда?
Голод и Аппетит.
Если вы желаете похудеть, возьмите несколько правил на вооружение из стана Стройных.
1. Стройные люди чувствительны и внимательны к чувству голода. Никогда стройный человек не выйдет из дома голодным. Это такой же нонсенс, как и выйти из дома голым.
2. Основной заповедью Стройного человека является регулярное питание. Не только завтрак, но и питание в течение дня с интервалом в 3-4 часа. Причем все приемы пищи должна составлять полезная еда.
3. Банан, яблоко, бутерброд нужно считать отдельным приемом пищи. Да, Стройным можно скушать и бутерброд. Приготовленный дома, как когда-то готовила мама в школу. Приятные воспоминания и ассоциации доставят дополнительное удовольствие от приема пищи.
4. Основным следует считать прием пищи, когда вы съедаете горячее блюдо. Выберите, когда вы будете его кушать – на завтрак, обед или ужин. К основному же приему пищи выберите 3-4-5 дополнительных (в зависимости от размера порций)..
5. Для стройных людей норма – утолить голод сытной едой. Если человек голоден, он должен поесть, это закон природы. В данном контексте сытная пища – полезная пища.
Сытная пища – это те блюда, которые длительное время остаются в желудке и создают ощущение наполненности, сытости (без тяжести!) и приятное ощущение телесного комфорта. Обычно это сложные блюда, приготовленные из максимального числа ингредиентов. И, что самое важное, приготовленные на собственной кухне. Наиболее полезное питание – приготовленное своими руками.
Запомните постулат Страны стройных: Если Голод просит пищи, вся она сгорает и приносит пользу. Если Аппетит просит кулинарных изысков, еда откладывается на боках.
Есть одна очень простая система, позволяющая различать Голод и Аппетит.
1. Кто где прописан.
Аппетит и Голод расположены в теле человека как будто на разных этажах. Все ощущения выше диафрагмы – мысли о соблазнах вкусной пищи в голове, душевное томление по нежнейшему (и жирнейшему) крему – в груди, обонятельные, осязательные и вкусовые «воспоминания», возбужденная реакция при виде вкусного блюда – это Аппетит. А те ощущения, что ниже диафрагмы – неприятное ощущение в желудке, слабость рук и ног – это Голод. Головная боль и головокружение, вызванные недостатком глюкозы в крови, также являются признаком Голода.
2. Когда в последний раз вы кушали.
Голод не приходит ранее, чем через четыре часа после полноценного приема пищи. В это временной отрезок он спит и видит цветные сны. Если у вас потекли слюнки при виде сверкающего масляными боками пирожного – будьте внимательны – это Аппетит. Голод подчинен законам времени и физиологическим процессам в теле человека, Аппетит подвластен внешним, соблазнительным, раздражителям.
3. Взаимосвязь с психологическими и эмоциональными переживаниями.
Голод – он физиологичен. Это ответ на естественную потребность организма в энергии и в питательных веществах. Он неподвластен эмоциональным переживаниям и морально-психологическому состоянию. Аппетит напрямую связан с эмоциональными переживаниями и настроением. Поэтому его связь с любыми эмоциями человека прямая. Аппетит может прийти или уйти в ответ на те или иные эмоции. Аппетит чрезвычайно чувствителен к эмоциональным колебаниям как положительного, так и отрицательного толка. Настолько чувствителен, что вы можете даже не заметить те или иные колебания вашего эмоционального равновесия. А аппетит их уже фиксирует и тут как тут. Или уходит, обидевшись. Голоду же все равно. Организму в любой ситуации нужны питательные вещества.
4. Взаимосвязь с конкретной пищей.
Уменьшено: 80% от [ 1000 на 667 ] — нажмите для просмотра полного изображения
Голод благосклонен к еде сытной, которую организм будет долго обрабатывать и извлекать из нее полезные вещества (полезная пища). Если предложить Голоду на выбор плитку шоколада и мясную котлету, Голод выберет котлету. Если же рядом не будет полноценного блюда, Голод заставит вас съесть все, что угодно. С точки зрения этого товарища куда привлекательней червь из чистого и полезного белка, чем произведение кондитерского искусства. В целом, чем натуральней пища (овощи, фрукты, ягоды, травы, даже те самые черви!), тем довольнее будет Голод.
Аппетит любит вкусную еду, особое внимание уделяет эстетическому оформлению и ассоциациям пищи с чем-то приятным, праздничным. Вас определенно посетил Аппетит, если вы отдали предпочтение кусочку торта, а не ломтикам овощей с приготовленным на гриле сочным куском мяса. Аппетит всегда желает удовлетворить душевные, моральные, эстетические (но никак не физиологические) потребности, поэтому тяга к бесполезной с точки зрения пищевой ценности еде – никак не естественная потребность тела в питательных веществах. Вредные продукты всегда желает аппетит.
Прислушайтесь к себе. Что желает ваше тело – вот ту сочную морковку с ароматной котлеткой, или пирожное с безе?