На листьях и стеблях томата при заболевании образуются серо-бурые пятна разнообразной формы, обычно со светло-зеленой каймой по кругу.

С нижней стороны листьев при влажно погоде заметен белый налет - споры гриба-возбудителя. Соцветия чернеют, засыхают цветоносы и чашелистики. На пораженных плодах появляются твердые коричневые пятна расплывчатой формы. Плод постепенно буреет и в конечном итоге загнивает.
Фитофтороз активно развивается после сильных туманов и продолжительных дождей, особенно сильно при сильном понижении ночной температуры и резким перепадам дневных и ночных температур, приводящим к растрескиванию плодов и стеблей томатов. Часто заболевание передается от картофеля.
Профилактика
Для посадки выбирают сорта, устойчивые к заболеванию.
Посадки томатов на максимальное расстояние удаляют от картофельных грядок.
Для выращивания томатов выбирают наиболее благоприятные условия - хорошо проветриваемые и максимально освещенные места, без застоя влаги и воздуха. В местах, где есть небольшой ветер, споры плесени не будут связываться с растениями, а сами растения после росы и дождя будут быстрее сохнуть, что ограничит спороношение грибов.
Перед посевом желательно обработать семена однопроцентным раствором марганцовокислого калия (1 г на 100 мл воды) в течение 20-25 минут. После обработки семена следует промыть и подсушить.
Для повышения устойчивости растений к болезни увеличивают дозу фосфорно-калийных удобрений (1 ст ложка а 5 л воды, по 1,5 л под каждое растение). Недостаток питательных веществ в почве способствует развитию заболевания - ослабленные растения не в состоянии справиться с болезнью.
Для повышения устойчивости к фитофторозу проводят внекорневую подкормку растений раствором борной кислоты (1 ч ложка на 10 л воды, 1 л на 1 кв метр).
Выращивание помидоров изолированно в теплицах ограничивает посадки от попадания на них спор грибов с других культур и спасет от неблагоприятных условий среды.
Полив растений осуществляют в первой половине дня, чтобы к вечеру влажность была минимальной.
Обращаются с растениями бережно, стараясь не допускать надломов и порезов стеблей и листьев и растрескивания плодов.
Мульчируя почву вокруг грядок с томатами, можно способствовать уменьшению влажности воздуха и уберечь растения от попадания на них влаги с поверхности земли.
После сбора урожая необходимо убрать все растительные остатки, а почву перекопать на глубину 20 см. При выращивании томатов в теплицах лучше полностью заменить верхний слой почвы.
При возможности необходимо соблюдать севооборот культур. Томат не желательно высаживать на то же самое место ранее чем через четыре года после предыдущей посадки.
Меры борьбы
В случае, если томаты все таки оказались поражены фитофторозом необходимо незамедлительно приступить к лечению растений.
Чем раньше выявлена болезнь - тем больше шансов спасти растение и избежать распространения заболевания.
Первыми поражаются нижние листья томатов и стебли. Последними появляются пятна на плодах.
Больные листья необходимо удалить сразу же при обнаружении. Это необходимо делать крайне осторожно, так как споры грибка при тряске могут попасть на здоровые растения. Для этой цели удобно использовать садовый нож или ножницы.
Поврежденные плоды тоже следует срезать и уничтожить.
Следующий этап - лечение, направленное на предотвращение повторных заболеваний томатов. Растения обрабатываются медьсодержащими фунгицидами - хлорокисью меди (Хом) - 40 г на 10 л воды, купроксатом - 25-50 г на 10 л воды, Орданом - 25 г на 5 л воды или Таносом. Повторное опрыскивание проводят через одну-две недели. Важно помнить, что последнюю обработку фунгицидами проводят за 20 дней до сбора урожая.
Если ночная температура сильно снижается и существует угроза развития фитофтороза, с грядок собирают зеленые плоды, дезинфицируют их в горячей воде (1,5-2 мин при 60°С), тщательно высушивают и оставляют дозревать в темном помещении при 25°С.
Основные фунгициды
Фунгициды подразделяют на защитные (или контактные) и системные.
Защитные фунгициды действуют только на поверхности растений или семян, убивая споры грибов и прекращая их развитие. Такие фунгициды применяют в профилактических целях.
Системные фунгициды проникают внутрь растения, передвигаются по его сосудистой системе, предотвращают болезнь и искореняют инфекцию внутри растения. Однако их применение часто приводит к появлению резистентности (устойчивости) грибкового заболевания. Поэтому для эффективной борьбы с фитофторой необходимо чередовать препараты с различным механизмом действия.
Медьсодержащие препараты контактного или комбинированного действия - Абига-Пик, Медный купорос, Оксихом, Хом, Бродская смесь. Хорошие средства для профилактических мер. Вовремя проведенное опрыскивание значительно снижает потери урожая от фитофтороза.
Биологические фунгициды - Алирин – Б, , Фитоспорин-М. Могут применяться в борьбе с фитофторозом, однако не так действенны как медьсодержащие фунгициды.
Системно-контактные комбинированные препараты нового поколения - Ордан, Превикур, Профит Голд, Ридомил Голд МЦ, Скор, Фундазол. Обладают защитным, лечебным и противоспорообразующим действием. Эффективные средства в профилактической борьбе с фитофторозом.
При обработке химическими веществами очень важно соблюдать технику безопасности и использовать средства индивидуальной защиты: халат, очки, резиновые перчатки, респиратор, головной убор. Растения обрабатывают в сухую безветренную погоду. Обработанные участки не трогают в течение 3-7 дней. Повторную обработку проводят через 7-14 дней. Последнее опрыскивание должно проводиться не менее чем за 20 дней до сбора урожая.