Но для того, чтобы копчение зайца в домашних условиях прошло без проблем, необходимо знать правила подготовки и маринования тушки.
Заяц — дичь, которая вкуснее всего получается в копченом виде.
Но для того, чтобы копчение зайца в домашних условиях прошло без проблем, необходимо знать правила подготовки и маринования тушки.