🧀СЫР СУЛУГУНИ, готовится легко и быстро!

✅ КБЖУ - 80.94/4.23/5.3/3.94
🔅 Ингредиенты:
1 л. молока
1 ст. л. соли
200 мл. сметаны
3 яйца
🔸 Приготовление:
В молоко добавить соль и закипятить;
Пока молоко закипает...
Смешиваем сметану с яйцами...
Выливаем в кипящее молоко...
и медленно помешиваем...
Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания...
Кипятим 3-4 минуты...
Как только все свернулось...
Выливаем на сито, отжимаем и под гнет.