ТАРТАЛЕТКИ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Эффектные, красивые, пикантные, на праздничный стол! Тарталетки с сыром и чесноком с крабовыми палочками — рецепт оригинальной закуски, которую легко и быстро приготовить на праздник. Ваши гости обязательно отметят не только замечательный вкус, но и ее интересный внешний вид. Ингредиенты: на 10 порций Готовые тарталетки 10 шт ДЛЯ НАЧИНКИ: Творожный сыр 150 гр Крабовые палочки 100 гр Чеснок 1зуб Укроп (2-3 веточки) 5 гр Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: Икра красная 100 гр Помидоры черри 3 шт Розмарин свежий по вкусу (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Первым делом займитесь начинкой. Подготовьте продукты для нее. Для приготовления подойдут как крабовые палочки, так и крабовое мясо, как у меня. Если они были заморожены, то разморозьте их и освободите от пленки. Сыр подойдет типа Хохланд, Альметте, Креметте.
2.Крабовое мясо выложите в чашу блендера и взбейте до однородной пюреобразной массы.
3.Укроп помойте, обсушите и мелко порубите. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
4.В небольшом салатнике соедините творожный сыр, перемолотое в блендере крабовое мясо, измельченные чеснок и укроп. Массу посолите (только аккуратно, и сыр, и мясо уже достаточно соленые), поперчите и перемешайте. Можно перемешивать до однородной розоватой консистенции.
5.Переложите получившийся крем в кондитерский мешок с насадкой «закрытая звезда». Размер насадки — чем больше, тем лучше.
6.Подготовьте остальные ингредиенты. Розмарин помойте, обсушите и разберите на небольшие пучки иголочек.
7.Помидоры черри помойте, обсушите и нарежьте четвертинками.
8.Наполните тарталетки крабовой начинкой, отжимая розочки из кондитерского мешка. При желании на дно тарталеток перед этим можно выложить по 1 ч.л. красной икры.
9.Украсьте тарталетки красной икрой, четвертинками помидоров черри и иголочками розмарина. Подавайте закуску к столу.
Коллекция рецептов
ТАРТАЛЕТКИ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Эффектные, красивые, пикантные, на праздничный стол! Тарталетки с сыром и чесноком с крабовыми палочками — рецепт оригинальной закуски, которую легко и быстро приготовить на праздник. Ваши гости обязательно отметят не только замечательный вкус, но и ее интересный внешний вид.
Ингредиенты: на 10 порций
Готовые тарталетки 10 шт
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Творожный сыр 150 гр
Крабовые палочки 100 гр
Чеснок 1зуб
Укроп (2-3 веточки) 5 гр
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Икра красная 100 гр
Помидоры черри 3 шт
Розмарин свежий по вкусу (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Первым делом займитесь начинкой. Подготовьте продукты для нее. Для приготовления подойдут как крабовые палочки, так и крабовое мясо, как у меня. Если они были заморожены, то разморозьте их и освободите от пленки. Сыр подойдет типа Хохланд, Альметте, Креметте.