Комментарии
- 10 фев 2019 19:18Shiraz Hspasibo oqromnoe za resepti.
- 10 фев 2019 19:43Халяль-кухня и здоровье мусульманки ответила Shiraz HПожалуйста. Только к сожалению не стало возможности часто загружать новые рецепты.((
- 10 фев 2019 19:45Shiraz Ha pochemu?da davno uje net novix reseptov.daje podruqi moi sprashivayut qde novie resepti?ved ya so vsemi i delyus vashimi reseptami.
- 10 фев 2019 19:50Халяль-кухня и здоровье мусульманки ответила Shiraz HРебёнок маленький,не могу часто сюда заходить. Спасибо Вам,что делитесь рецептами)).
- 10 фев 2019 23:16Shiraz H ответила Халяль-кухня и здоровье мусульманкиday Allah vam i vashim malisham schastye obeix mirov.Amin.vse ravno budu jdat novix reseptov.In Sha Allah.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Халяль-кухня и здоровье мусульманки
ФРИКАДЕЛЬКИ С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель — 1 кг;
● молоко — 200 мл;
● сливочное масло — 3 ст. л.;
● фарш мясной(можно куриный) — 500 г;
● помидоры свежие — 2-3 шт.;
● репчатый лук — 1 шт.;
● сыр твёрдых сортов — 50 г;
● соль, специи — по вкусу;
● растительное масло для жарки;
● свежая зелень для подачи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Картофель почистить, нарезать и сварить до готовности в подсоленной воде.Лук почистить, нарезать мелким кубиком или пропустить через мясорубку.Добавить в фарш измельчённый лук, соль, специи и хорошо вымесить фарш.Готовый картофель снять с огня, слить жидкость, добавить сливочное масло и молоко. Размять картофель толкушкой или измельчить погружным блендером. Картофельное пюре не должно быть жидким. Готовое пюре выложить в жаропрочную форму и разровнять.
Из фарша сформировать фрикадельки и обжарить на растительном масле со всех сторон в течение 5-7 минут.Выложить фрикадельки на картофельное пюре. Помидоры нарезать по желанию, можно — кружочками, а можно — небольшими кусочками. Выложить помидоры на картофель.Сыр натереть на крупной тёрке. Посыпать запеканку сыром. Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить запеканку в духовку и готовить 15-20 минут.Картошку с фрикадельками вынуть из духовки, посыпать рубленной зеленью и подать в горячем виде.