Капуста "Закусочная"

Рецепт подстроила под себя,капусточка вышла изумительная. Рекомендую!!!
Ингредиенты:
капуста-1 кг
морковь-2 шт
сладкий перец(красный)-2-3 шт
лук репчатый- 2-3 шт
чеснок-2-3 зубчика
Для заливки:
вода-125 мл
соль-1 ст.л
сахар-3,5 ст.л
растительное масло-100 мл
уксус 9%-7 ст.л
Способ приготовления:
-Овощи подготавливаем как на обычный салат.Для заливки все ингредиенты смешать,довести до кипения,влить уксус.
-Горячей заливкой заправить капусточку,перемешать.В принципе она уже готова,но необходимо на сутки убрать в холодильник.
Теперь это мой любимый рецептик!!!