❤ Очень ПЫШНЫЙ Яблочный ПИРОГ - Намного ВКУСНЕЙ любой Шарлотки
Ингредиенты:
Тесто ✔Мука - 500 гр. ✔Молоко – 250 мл. ✔Масло сливочные – 70 гр. ✔Дрожжи сухие – 6 гр. ✔Яйцо – 1 шт. ✔Сахар – 50 гр.
Штрейзельная крошка: ✔Масло сливочное - 50 гр. ✔Сахар – 90 гр. ✔Мука – 70 гр.
Начинка: ✔Яблоки – 300 гр. ✔Масло сливочное – 50 гр. ✔Сахар – 1 ст.л. ✔Корица, кардамон, имбирь, мускатный орех - по вкусу ✔Желток для смазывания.
Приготовление:
1. Теплое молоко нальем в миску, добавим дрожжи у меня сухие, можно взять свежие.
2. Добавляю сахар, хорошо перемешиваю, затем ввожу яйцо.
3. Добавляю растопленное сливочное масло, оно должно быть остывшим, еще немного перемешиваю и теперь просеиваю муку.
4. Собираю в ком и отправляю на расстойку, примерно 1 -1,5 часа ушло на это.
5. На разогретую сковороду кидаю кусочек масла сливочного, теперь всыпаю яблоки, специи (у меня корица, кардамон, мускатный орех и имбирь) и добавляю чуть-чуть сахара. Обжариваю на среднем огне, примерно 5 минут.
6. Смешиваем муку, сахар и сливочное масло. Сливочное масло холодное и его я натру на терке, для того чтоб оно проще соединилось. Хорошо растираю между рук и получаю крошку.
7. Тесто хорошо подошло. Делим на 8 частей и каждую скатываем в шар. Каждый шар раскатываю в лепешку, на одну сторону насыпаю крошку, затем второй стороной накрываю. Теперь по краям положу по ложке начинки и заворачиваю, получаются 2 рожка с начинкой.
8. Все рожки укладываю кругом, в центре остается отверстие. Оставляем при комнатной температуре на 15-20 минут подойти. Затем смазываю желтком и посыпаю оставщейся крошкой. Отправляю в духовку на 190 градусов 30-35 минут
Приятного аппетита.
Готовим с Сашей
№ 4973331443
Всем привет! Это наш небольшой кулинарный блог!
Здесь вы сможете увидеть праздничные, повседневные, детские блюда, а также видео закупок провианта)
Рекламный менеджер:
161pavlov595@gmail.com
https://t.me/pavlov_161
#Едапроста, #кулирания, #рецепты, #ппрецепты, #простаяеда, #едапроста, #простыерецепты, #видеорецепты
Готовим с Сашей
❤ Очень ПЫШНЫЙ Яблочный ПИРОГ - Намного ВКУСНЕЙ любой Шарлотки
Ингредиенты:
Тесто✔Мука - 500 гр.
✔Молоко – 250 мл.
✔Масло сливочные – 70 гр.
✔Дрожжи сухие – 6 гр.
✔Яйцо – 1 шт.
✔Сахар – 50 гр.
Штрейзельная крошка:
✔Масло сливочное - 50 гр.
✔Сахар – 90 гр.
✔Мука – 70 гр.
Начинка:
✔Яблоки – 300 гр.
✔Масло сливочное – 50 гр.
✔Сахар – 1 ст.л.
✔Корица, кардамон, имбирь, мускатный орех - по вкусу
✔Желток для смазывания.
Приготовление:
1. Теплое молоко нальем в миску, добавим дрожжи у меня сухие, можно взять свежие.2. Добавляю сахар, хорошо перемешиваю, затем ввожу яйцо.
3. Добавляю растопленное сливочное масло, оно должно быть остывшим, еще немного перемешиваю и теперь просеиваю муку.
6. Смешиваем муку, сахар и сливочное масло. Сливочное масло холодное и его я натру на терке, для того чтоб оно проще соединилось. Хорошо растираю между рук и получаю крошку.
7. Тесто хорошо подошло. Делим на 8 частей и каждую скатываем в шар. Каждый шар раскатываю в лепешку, на одну сторону насыпаю крошку, затем второй стороной накрываю. Теперь по краям положу по ложке начинки и заворачиваю, получаются 2 рожка с начинкой.
Приятного аппетита.