❤БЕЗУМНО ВКУСНО! ПОТРЯСАЮЩИЙ, самый лучший РЕЦЕПТ. Рулет КРАСНЫЙ БАРХАТ. Бисквитный рулет
Ингредиенты
Бисквит ✔Яйца - 4 шт ✔Сахар - 150 г ✔Соль - щепотка ✔Кефир 3,2 % - 30 мл ✔Растительное масло - 40 мл ✔Мука - 150 г ✔Какао - 20 г ✔Разрыхлитель - 1 ч.л. ✔Красный пищевой краситель - 1 ч.л. (у меня AmeriColor) ⠀ Крем: ✔Сливки -33% -150 гр. ✔Сливочный сыр - 200 гр. ✔Сахарная пудра ( по вкусу) - у меня 50 гр. ⠀ Для ягодной прослойки. ✔Ягоды- 150 гр. ✔Сахар -по вкусу. ( все зависит от ягод которые вы выберете, и на сколько сладкий крем ✔сделаете)
Приготовление:
1. Яйца смешиваем с солью с помощью миксером. Затем добавляем сахар и взбиваем в пену, добавляем кефир, муку с разрыхлителем, соль и какао. Перешиваем до однородности. Добавляем краситель.
2. Выливаю тесто на противень. Выпекаю в разогретой до 170 градусов духовке 15 минут
3. Для ягодного соуса смешанным ягоды, добавляем воду и сахар и проварим их на медленном огне до мягкости. Для крема сливки взобьем с сахаром и сливочным сыром и взбиваем до плотности крема.
4. На корж распределяем большую часть крема, ягодный соус и сворачиваем в рулет.
5. Рулет дополнительно обернем пищевой пленкой и оставим на 4-5 часов пропитаться, лучше на ночь.
6. Украшаем рулет.
Приятного аппетита
Готовим с Сашей
Всем привет! Это наш небольшой кулинарный блог!
https://www.youtube.com/channel/UCENrMp8eYCq8kiB8AxWHG8w/featured
Здесь вы сможете увидеть праздничные, повседневные, детские блюда, а также видео закупок провианта)
#Едапроста, #кулирания, #рецепты, #ппрецепты, #простаяеда, #едапроста, #простыерецепты, #видеорецепты
Готовим с Сашей
❤БЕЗУМНО ВКУСНО! ПОТРЯСАЮЩИЙ, самый лучший РЕЦЕПТ. Рулет КРАСНЫЙ БАРХАТ. Бисквитный рулет
Ингредиенты
Бисквит✔Яйца - 4 шт
✔Сахар - 150 г
✔Соль - щепотка
✔Кефир 3,2 % - 30 мл
✔Растительное масло - 40 мл
✔Мука - 150 г
✔Какао - 20 г
✔Разрыхлитель - 1 ч.л.
✔Красный пищевой краситель - 1 ч.л. (у меня AmeriColor)
⠀
Крем:
✔Сливки -33% -150 гр.
✔Сливочный сыр - 200 гр.
✔Сахарная пудра ( по вкусу) - у меня 50 гр.
⠀
Для ягодной прослойки.
✔Ягоды- 150 гр.
✔Сахар -по вкусу. ( все зависит от ягод которые вы выберете, и на сколько сладкий крем ✔сделаете)
Приготовление:
1. Яйца смешиваем с солью с помощью миксером.Затем добавляем сахар и взбиваем в пену, добавляем кефир, муку с разрыхлителем, соль и какао. Перешиваем до однородности. Добавляем краситель.
Для крема сливки взобьем с сахаром и сливочным сыром и взбиваем до плотности крема.