Удмуртия стала вторым регионом Приволжья по производству сыров и творога.

В 2024 году сельхозпредприятия Удмуртии произвели 54,2 тыс. тонн сыра, сырных продуктов и творога. Это второй показатель в ПФО, сообщил Удмуртстат.
Масла сливочного с января по декабрь в регионе получено 12,9 тыс. тонн, молока — 189,4 тыс. тонн. По этим продуктам республика занимает в ПФО третье место.
А вот по производству колбас республика оказалась на последнем, 14-м месте в Приволжье. По выпечке хлеба — на 10-м месте — 50 тыс. тонн.
На четвертом месте в округе Удмуртия находится по выпуску пиломатериалов — 281,2 тыс. кубометров.
Напомним, по итогам 2024 года Удмуртия вошла в топ-5 производителей молока в России.
Однако, несмотря на рост производства, молочная продукция в магазинах региона становится все менее доступной для малообеспеченных людей. Не обошел Удмуртию стороной и резкий скачок цен на сливочное масло, наблюдавшийся по всей России в 2024 году.