🍆А знали ли вы, что плоды баклажанов это не овощи, а, как и арбуз🍉, ягоды🍓.

Сами 🍆баклажаны имеют окрас от светлого, до фиолетового, почти черно-синего. Кстати, чем темнее кожица у баклажанов, тем больше в ней соланина.
☣️Соланин – это вредный алкалоид - токсин, при больших дозах отравляющий организм человека.⚠️Нельзя готовить пищу из переспелых плодов баклажанов! Это вредно для вашего здоровья.
🍆Перезрелые баклажаны содержат ⚠️алкалоид соланин – токсичный и ядовитый элемент, который может вызвать сильное отравление.
☑️Также в баклажанах обнаружены оксалаты, способствующие кристаллизации щавелевой кислоты в почках.
☑️Соланин, содержащийся в составе паслёновых, в частности, в баклажанах (особенно в его темной кожуре), относится к разряду высокотоксичных алкалоидов.
☑️В сырых и перезревших баклажанах этот токсин чувствуется на вкус, он имеет характерную горечь.
✔️😀В молодых плодах после промывания в солевом растворе и при кулинарной термической обработке соланин практически исчезает.
💌Совсем скоро открытие интернет-магазина полезных товаров vsepolezno.by 😃
#баклажаны #огород #рассада #семена #польза #безвреда #ПравильноеПитание